Halva - vinsælasta sætleik Austur-Halva er vinsælasta Austur-sætleikurinn. Það er gert úr sykri, fræjum eða hnetum. Heimalandi þessa eftirréttar er Íran, og í þýðingu frá arabísku halva er átt við "sætindi". Það eru margar leiðir til að elda og uppskera fyrir halva: gulrót hálva, hálfkorn, hálf pistasíuhnetur, halva úr maís, halva með hunangi, hnetusnúa, halva úr sesami, kartöflum, hirsi og þetta er ekki heill listi af afbrigðum af þessari ótrúlegu eftirrétti. Halva er nokkuð hátt í kaloríum vegna próteins, fita og grænmetis trefja en í hófi er það gott fyrir heilsuna. Í dag að athygli þína hálva frá sólblómafræjum. Bragðið af þessum halva þekkir okkur frá barnæsku. Undirbúa heimabakað halva, og hún mun síðan gefa þér kost á orku fyrir allan daginn og ógleymanleg ilm steiktra sólblómaolía.
Innihaldsefni:- Fræ sólblómaolía 400 g
- Hveiti 200 g
- Vatn soðið 125 ml
- Sólblómahreinsað olía 125 ml
- Sugar 125 g
- Skref 1 Til að gera halva þurfum við: hveiti, sykur, vatn, sólblómaolía (ef þú vilt meira áberandi ilm af sólblómafræjum í hálfu, getur þú tekið óunnið smjör).
- Skref 2 Skrældu sólblómaolíufræin í þurru pönnu. Reglulega hrærið, steikið þar til gullið er. Fræ eru hellt í disk og látið kólna.
- Skref 3 Þá, í sama pönnu, gerðu það sama með hveiti.
- Skref 4 Hellið hveiti til gullsins.
- Skref 5 Fræ eru jörð í kaffi kvörn og blandað með hveiti.
- Skref 6 Næst skaltu undirbúa sykursírópinn. Við setjum vatn í pönnu á eldinn. Bæta við sykri. Hrærið og sjóða þangað til sótan byrjar að þykkna smá. Bætið sírópnum og olíunni við mulið blöndu.
- Skref 7 Blandið vel, setjið í allar mögulegar moldar og sendu það í frysti í 5 klukkustundir.
- Skref 8 Taktu formið, hálva tilbúið til te!