Saida með eplum
- seiði flök
- 3 eplar
- Safa af 1 sítrónu
- 3 borð. matskeiðar smjör
- 1 stór laukur
- 2 borð. matskeiðar af sýrðum rjóma
- 2 borð. skeiðar af þurru hvítvíni
- jörð hvít pipar
- fullt af salati laufum
- sprigs dill eða steinselja til skrauts
Matreiðsla:
Epli, án þess að flögnun, skera í fætur. Skerið kjarnann, skera holdið í sneiðar og stökkva með hálfri sítrónusafa. Bulb mala, brúnt, hrærið, í smjöri (um það bil 10 mínútur). Setjið eplin í laukinn, hyldu og haltu lágum hita í 7 mínútur. 3 Skerið sætaflökuna í litla bita. Saltið, stökkva með hvítum pipar og stökkva á eftir sítrónusafa. Stykki af fiski sett í pönnu í epli og lauk. Blandaðu varlega saman, hyldu og látið elda á litlu eldi í 30 mínútur. Undirbúið sósu. Sýrður rjómi blandaður með víni, hrært stöðugt, látið sjóða og fjarlægja úr hita. Lokið fat í heitt formi hella soðið sósu, hylja og látið standa í 10-15 mínútur. Leaves af salati til að flokka og dreifa með því að þjóna plötum. Toppaðu vandlega út fisk og sneiðar af eplum. Berið fram með dill eða steinselju.
Elda tími: 40 mín.
Í einum skammti 251 kkal
Prótein - 18 g, fita - 15 g, kolvetni - 100 g
Kjúklingurflök með grænmeti
- 4 flök af kjúklingabringu (um 800 g)
- 2 belgir af rauðum sætum pipar
- 1 gulrót
- 1 laukur
- salt
- jörð svart pipar
- 2 borð. matskeiðar jurtaolía
- 1 teskeið. skeið af sesamfræjum
- 1 borð. skeið af sósu sósu
- 1 teskeið. skeið af hunangi
Matreiðsla:
Pods af sætum pipar baka í ofni í 15-20 mínútur við 220 °. Taktu síðan paprika úr ofninum og afhýða. Skerið fræbelgina í helminga, fjarlægðu fræin og leifar af peduncles. Kjöt skorið í ræmur. Gulrætur hreinsa og skera í stuttar plötur eða flottur á stóra grater. Laukur skera í hálfan hring. Kjúklingurflökur skera yfir trefjarnar í ræmur sem eru 1 cm að breidd. Forhita grænmetisolíu og steikja á flök frá öllum hliðum. Flytið í skál og í pönnu brúnum hakkað lauk og gulrætur. 4, Setjið flökin aftur á, bættu tilbúnum sætum pipar. Salt, pipar og settu upp allt saman á lágum hita undir lokinu. Blandaðu sósu sósu með hunangs- og sesamfræjum. Lokið flök með grænmeti sett á plöturnar og hellið með sósu. Þú getur eldað soðið hrísgrjón fyrir skreytingar.
Elda tími: 25 mín.
Í einum skammti 220 kkal
Prótein - 21 g, fita - 6 grömm, kolvetni - 25 grömm
Hvítkál
- 300 grömm af frystum spergilkálum
- 300 g af frystum blómkál
- 150 grömm af skinku
- 2 laukur
- 2 borð. matskeiðar jurtaolía
- 30 g af smjöri
- 2 borð. skeiðar af breadcrumbs
- 2 egg
- Salt
- 200 ml af mjólk
- 1 borð. skeið af hveiti
- 100 g af rifnum harða osti
Matreiðsla:
1. Sjóðið blómkál og spergilkál (5 mín). Skerið skinkuna í ræmur. Lauk höggva og hrærið stöðugt, steikið með skinku í matarolíu. 2. Smyrðu formið með smjöri og stökkva hálfum brauðkornum. Leggðu út blómkál, spergilkál og skinku með laukum. 3. Egg blandað með mjólk, eftir breadcrumbs, hveiti og salti.
Kanína í sýrðum rjóma
Fyrir 4 skammta:
- 4 kanína huck
- 1 laukur
- 2 borð. matskeiðar jurtaolía
- 200 ml af sýrðum rjóma
- 1 teskeið. skeið af sítrónusafa
- 40 g hakkað möndlur
- 300 ml seyði
- rauð papriku
- salt
Matreiðsla:
- Kjöt nuddað með salti, pipar, steikja í jurtaolíu þar til gullið er brúnt og skiptið úr pönnu. 2. Skerið laukin í hringi og sautaðu þá í fitu sem er eftir af steiktu. Bætið kjötinu við laukinn, hellið í seyði og látið gufa í 40 mínútur. Takið síðan kjötið út. Í seyði með laukum bætt við sýrðum rjóma og sítrónusafa, blandið saman og setjið kjöt. Bæta við rauðum papriku, látið gufa í 5 mínútur. Lokið diskur stráð með möndlum.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum sem þjóna 515 kkal
Prótein - 23 g, fita - 15 g, kolvetni -12 g
Salat
Fyrir 4 skammta:
- 250 g af sjókáli (kelp)
- 150 g af soðnum pylsum
- 2 egg
- 300 g af kartöflum
- 1 unnin ostur
- 1 laukur
- 2 negull af hvítlauk
- salt
- 100 ml af majónesi
Matreiðsla:
1. Skolaðu kartöflurnar, afhýðu og skera í teningur. 2. Egg sjóða hart, slá egg með köldu vatni, hreinsaðu og skera í teningur. 3. Pylsur skorið í teningur, laukur - þunnur hálfhringur, smurður hráostur sem er nuddaður á stórum rifnum. Hvítlaukur liggur í gegnum fjölmiðla. Blandið öllu saman, bæta við sjókáli, bætið salti eftir smekk og árstíð með majónesi.
Elda tími: 45 mín.
Í einni þjónustu 470 kkal
Prótein - 21 g, fitu - 20 g, kolvetni - 75 g
Ávaxtakaka
- á 50 g af kjarna af valhnetum, þurrkuðum apríkósum og rúsínum
- 2 borð. skeiðar af vellum.
Til að prófa:
- 6 egg
- 1 glas af sykri
- 1,5 bollar af hveiti.
Fyrir krem:
- 200 g af smjöri
- 1 dós af þéttri kremi.
Fyrir gljáa:
- 50 g af smjöri á 5 borð. skeiðar af kakódufti, sykri og mjólk.
Fyrir skraut:
- 1 banani
- valhnetur
Matreiðsla:
Þurrkaðir ávextir með sjóðandi vatni, afhýða og mala. Hnoðið deigið úr innihaldsefnum og deilt í 4 hlutum. Í einum blanda poppy, önnur þurrkaðar apríkósur, þriðja rúsínurnar, fjórðu - valhnetur. Bakið hvert skorpu í 20 mínútur við 180 °. 2. Fyrir rjóma, þeyttum smjöri með þéttri kremi. Fyrir gljáa sjóðið mjólkið með sykri og kakó, fjarlægðu úr hita og blandið smjörið. 3. Húðaðu húðina með rjóma. Kaka skreyta með kökukrem, banani mugs og hnetum.
Elda tími: 90 mín.
Í einum sem þjónaði 336 kkal
Prótein - 7 g, fitu - 32 g, kolvetni - 34 grömm
Marshmallow kaka
- 1 tilbúinn kex kaka
- 300 g af marshmallow
- 6 tangerines
- 2 bananar
- 300 g af Walnut kjarna
- safa og rifinn skinn af 1 sítrónu
- 2 borð. skeiðar af áfengi
- 300 ml af sýrðum rjóma
- 1 bolli af sykri
- 100 g af bitur súkkulaði
Matreiðsla:
1. Blandaðu líkjörinni með sítrónusafa og sætið svampakakið vel. 2. Marshmallow skipt í helminga, hver skera meðfram í tvennt. Mandarín eru skipt í sneiðar. Bananar skera í hringi, hnetur höggva. Sýrður rjómi með sykri, blandaðu síðan sítrónusjúkunni vandlega saman. 3. Svampakaka með rjóma. Dreifa marshmallows, tangerines, hnetur og bananar í lögum, promazyvaya hvert lag af sýrðum rjóma. 4. Efri og hliðar köku sem er vandlega þakið rjóma og sett í ísskáp í 1-2 klukkustundir. 5. Smellið súkkulaðinu í vatnsbaði og notið handahófskennd mynstur.
Matreiðsla tími: 30 mín.
Í einni þjónustu 436 kkal
Prótein - 9 g, fitu-22 g, kolvetni-53 g
Custard kaka
Til að prófa:
- 6 egg
- 6 borð. skeiðar af vatni
- 2 bollar hveiti
- 1 poka af baksturdufti
- 1/2 bolli af sykri.
Fyrir krem:
- 1 lítra af mjólk
- 200 g af smjöri
- 1 glas af sykri
- 1 bolli af hveiti
- 3 borð. skeiðar af kakódufti.
Fyrir skraut:
- 2 perur rjóma
Matreiðsla:
1.Frá innihaldsefnum sem eru skráð, hnoðið deigið. Bakið í 40 mínútur við 160 °. 2. Undirbúið kremið. Sameina mjólkina með sykri, hveiti og kakó. Blandið, hrært stöðugt, látið sjóða og eldið í 5 mínútur. Fjarlægðu úr hita og látið kólna. Mengan sem myndast er nuddað vandlega með smjöri. 3. Skerið köku í 3 lög, kápa með kremi og brjóta saman. Skreytt með þeyttum rjóma og þunnar sneiðar af perum.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum skammti 400 kkal
Prótein-9 g, fita-19 g, kolvetni-52 grömm
Rúlla með poppy fræ
Fyrir 8 skammta:
Til að prófa:
- 1 kg af hveiti
- 1,5 bollar af mjólk
- 5 eggjarauður
- 1 bolli af sykri
- 125 g af smjöri
- 3/4 c. matskeiðar af salti
- 30 g af geri.
Til að fylla:
- 300 g poppy
- 150 g af hunangi
- 3/4 bolli sykur
Matreiðsla:
Af þessum innihaldsefnum, hnoðið deigið og farðu á heitum stað í 30-40 mínútur. 2. Poppy hella sjóðandi vatni, hylja og látið standa í 30 mínútur. Tæmið síðan vatnið, pundið píanótt í steypuhræra eða farðu í gegnum kjötkvörn með hunangi og sykri. Deigið rúllaði í lag 1 cm þykkt, breiðst út á poppy fylla og rúlla upp í formi rúlla, látið standa í 15 mínútur. Bakið í 25-30 mínútur við 220 °.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum skammti 260 kkal
Prótein - 53 grömm, fita - 10 grömm, kolvetni - 37 grömm
Cranberry kaka
Fyrir 16 skammta:
Til að prófa:
- 300 g af smjöri
- 500 g af hveiti
- 2 te. skeiðar af baksturdufti
- 3 egg
- safa og rifinn skinn af 1 sítrónu
- 250 g af sykri.
Til að stökkva:
- 2 eggjarauður
- 50 grömm af kornsykri, hveiti og jörðmöndlum
- 70 g af smjöri.
Til að fylla:
- 150 grömm af frosnum trönuberjum
- 1 epli
- 100 g af sykri
- 1 borð. skeið af sterkju
Matreiðsla:
Hnoðið deigið úr hráefninu, settu það í matarfilmu og settu það í kæli í 40 mínútur. Til að stökkva eggjarauða til að mala með sykri, hveiti, smjöri og möndlum. 2. Undirbúa fyllinguna. Tranberjum verður að þíða. Apple, flögnun og fjarlægja kjarna, skera í teningur. Sameina trönuberjum, epli, sykri og sterkju, blandaðu varlega saman. 3. Rúlla deigið, dreifa fyllingunni og stökkva. Bakið í ofninum í 40-45 mínútur við 180 °.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum skammti, 490 kkal
Prótein - 7 g, fita - 26 grömm, kolvetni - 56 grömm
Bakaðar eplar
- 8 eplar
- 100 g af pistasíuhnetum og furuhnetum
- 4 borð. skeiðar af kalki sykri
- 3 borð. skeiðar af koníaki
- 20 g af smjöri
- 150 g af hunangi
- 100 ml af rauðu þurru víni
- kanill
Matreiðsla:
1. Undirbúið fyllinguna: höggva pistasíuhneturnar, blandaðu saman við sedrusvipum, koníaki og sykri. 2. Frá eplum skera vandlega kjarna, án þess að skemma grunninn. Setjið smjörið með smjöri og fylla fyllinguna með fyllingu. Styrið með kanil, settu á hvert epli í smjöri. 3. Honey blanda með víni, hella eplum og baka í ofni í 25 mínútur við 180 °.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum sem þjóna 380 kkal
Prótein - 24 g, fita -17 g, kolvetni - 36 grömm
Manna Casserole með appelsínur
Fyrir 4 skammta:
- 500 ml af mjólk
- 4 borð. skeiðar af sykri
- 80 g af smjöri
- 100 g af hálendinu
- 3 egg
- 1 appelsína
- 1 klípa af salti
Matreiðsla:
1. Sjóðið mjólkina, hellið í kúgunina og eldið hveitikálið. Bætið salti, hálft sykri, smjöri og blandið vandlega saman. 2. Íkorni er aðskilið frá eggjarauða og slá í þykkt froðu. Í hafragrautinni í nokkrar brellur til að blanda eggjarauða og þeyttum hvítum. 3. Skerið appelsínuna í tvennt. Með einum helmingi af litlum grater, afhýða og blandaðu í hafragrautinn. Hinni helmingurinn af appelsínugult, án þess að flögnun, skera í þunnar sneiðar. 4. Setjið hafragrautinn í köku pönnu, stökkva á eftir sykri og bökaðu í ofni í u.þ.b. 20 mínútur við 180 °. Skreytt með appelsína sneiðar. Þú getur þjónað bæði heitt og kalt.
Elda tími: 45 mín.
Í einni þjónustu 450 kkal
Prótein - 25 g, fita - 20 g, kolvetni - 48 g
Donuts með Berry sósu
Fyrir 4 skammta:
Til að prófa:
- 20 g af geri
- 100 ml af mjólk
- 1,5 bollar af hveiti
- 1 borð. skeið af sykri
- 500 g af kartöflum
- 1 egg.
Fyrir djúpsteikur:
- 400 ml af jurtaolíu.
Fyrir sósu:
- 300 g af currant
- 150 g af kalkuðu sykri
- 1 teskeið. skeið af sterkju
Matreiðsla:
1. Undirbúið deigið. Kartöflur sjóða, hreinsa og hnoða vel eða fara í gegnum kjöt kvörn. Hrærið innihaldsefnin og láttu deigið í 40 mínútur á heitum stað. Þá, kleinuhringir og steikja í matarolíu. 2. Undirbúið sósu. Skrælið berið í gegnum colander með litlum frumum, bætið sykri og eldið í 5-7 mínútur. Sterkju þynnt í 2 matskeiðar af vatni, bæta við berjum, látið sjóða og fjarlægja úr hita. Donuts þjóna með sósu.
Elda tími: 40 mín.
Í einni þjónustu 410 kkal
Prótein - 24 g, fita -17 g, kolvetni - 36 grömm
Vanillu eftirrétt
- 500 ml af mjólk
- 1 klípa af vanillíni
- 1 klípa af salti
- 8 borð. skeiðar af hunangi
- 16 egg
- 1 Mango
- 1 appelsína
- 1 klípa af kanil
Matreiðsla:
1.Mjólk blandað með vanillíni, salti, hálf hunangi og sjóða. Þá fjarlægðu eldinn og láttu kólna svolítið. 2. Mango afhýða, skera teninga í teninga og blanda með eftirliggjandi hunangi. Fjarlægðu afhýða úr appelsínugult, skera í sneiðar og kreista safa. Zedra, safa og kanill blandað með mangó. 3. Hitið ofninn í 180 °. Fylltu djúpu pönnuna með vatni og settu í ofninn. 4. Egg slá upp, smám saman bætt við mjólk blönduna. Hellið í mót, setjið þá á bakpokaferð með vatni í 40 mínútur, þannig að massinn þykkist. Þá taktu það úr ofninum, láttu það kólna niður og snúa því yfir á plötum, setja mangó og hunang ofan.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum sem þjóna 380 kkal
Prótein - 24 g, fita - 17 g, kolvetni-36 grömm
Eftirrétt frá fíkjum
- 300 g þurrkaðir fíkjur
- 3 eplar
- 2 niðursoðinn ferskja
- 300 g af ananas kjöt
- 2 bananar
- 1 Mango
- safa og afhýða 2 limes
- 300 ml krem 30% fitu
- 150 g af duftformi sykur
- 200 g kex kex
Matreiðsla:
1. Stystu sjóðandi vatni með sjóðandi vatni í 5 mínútur, helltu því aftur í kolblað og skera í sneiðar. 2. Epli, flögnun og fjarlægja kjarna, skera í þunnar sneiðar. Ferskjur og mangó, fjarlægja steininn, ananas kvoða og bananar skera í litla bita. 3. Rjómi með sykurdufti. Kex kex brot með löngum ræmur. Undirbúin ávextir blandað varlega með lime safa og dreifa á kremankam. Efst með þeyttum rjóma, smákökum og kremum.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum skammti 423 kkal
Prótein-8 g, fitu - 10 g, kolvetni-73 g