- Svínakjöt - 800 grömm
- Egghviti - 2 stykki
- Sterkju - 4 Art. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Ólífuolía - 1 l. skeið
- Gulrót - 2 stykki
- Pepper grænn búlgarska - 1/2 stykki
- Gulur pipar Bulgarian - 1/2 stykki
- Bow - 1 stykki
- Græn laukur - - Til að smakka
- Sojasósa - 50 ml
- Ananas - 100 grömm (ferskt eða niðursoðinn)
Haltu hvítum eggjum vel, bæta við sterkju í þeim. Við skera svínakjötið í teningur um 2 til 2 cm að stærð. Við setjum skera svínakjöt í próteinblöndu, blandið því vel saman. Við settum það til hliðar. Í pönnu hita upp ólífuolía, bæta við handahófi sneið grænmeti - gulrætur, lauk og papriku. Steikið yfir miðlungs hita í 5-6 mínútur til mjúkleika grænmetisins. Við setjum steiktu grænmeti úr pönnu á disk. Og í pönnu bætið svínakjötinu í eggjarauðið sem myndast. Steikið í u.þ.b. 10 mínútur þar til kjötið er þakið brúnu skorpu. Við skila grænmetinu á pönnu. Bætið sósu sósu, stykki af ananas og fínt hakkað grænn lauk. Krydd í smekk. Hrærið og eldið annað 2-3 mínútur á miðlungs hita, eftir sem við þjónum við borðið. Bon appetit!
Þjónanir: 4