- fullt af Kale hvítkál - 1/2 stykki
- lím - 450 grömm
- ristað valhnetur - 1/2 Gler (plús hnetur til skraut)
- hvítlaukur - 1 tönn
- Parmesan Ostur - 1/2 bolli (auk osti til að stökkva)
- ferskur sítrónusafi - 1-2 Art. skeiðar
- Salt og pipar - Til að smakka
- ólífuolía - 1/4 bolli
1. Snyrðu stilkunum úr kale hvítkálinni og skera laufin gróft. Fínt höggva hvítlaukinn. Í stórum potti með söltu vatni, sjóðu kalkakálið þar til það er tilbúið, í 4-5 mínútur. 2. Foldaðu undirbúið hvítkál í kolsýru og skola með köldu vatni. Setjið pasta í pott og eldið þar til eldað, samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum. Kasta pasta í kolsýru og holræsi vatnið, og geyma 1/3 bolla af makaróníumvökva. Setjið pönnuna aftur í pott. 3. Kreistu hvítkál á pappírshandklæði til að fjarlægja umfram vatn. Í matvinnsluaðili sameinast hvítkál, valhnetur, hvítlaukur og rifinn Parmesan-osti til einsleita límaþátta. 4. Smellið með salti og pipar, bætið sítrónusafa. 5. Þó að blandan sé að vinna skaltu bæta ólífuolíu og blanda. 6. Hrærið pistó sósu með pasta. Setjið áskilinn vökva til að þynna sósuna vel. 7. Styið viðbótar steiktum valhnetum, rifnum Parmesan osti og borið strax.
Þjónanir: 4