- Gúrkur - 450 Gram
- sætur laukur - 1 stykki
- salt - 1/4 bolli
- sykur - 1/2 bolli
- hvítur edik - 1/2 bolli
- túrmerik - 1/4 teskeiðar
- Sennafræ - 1 Art. skeið
- kóríander fræ - 1 st. skeið
- sellerí fræ - 1/4 teskeiðar
Skolið agúrka vel. Skerið gúrkurnar í litla hringi. Blandaðu gúrkum, laukum og salti í litlum skál. Hrærið. Bæta gúrkur með ís. Látið standa við stofuhita í tvær klukkustundir. Setjið sykur, edik og krydd í kjallara í sjóða. Tæmdu vökvann úr gúrkum og laukum. Bæta við edikinu og láttu blönduna sjóða. Fjarlægðu frá hita og kólna. Þú getur geymt gúrkur í lokuðum krukkur í allt að 3 vikur í kæli.
Þjónanir: 4