- Gúrkur - 1,5 Kílógramm
- Leaves af svörtum currant - 3-5 stykki
- Piparrótarlak - 1 stykki
- Dill - 1 Piece (kviður)
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Bay Leaf - 1 stykki
- Peppercorns - 3-5 stykki
- Carnation - 2 stykki
- Brennt pipar - 1 stykki
- Edik 9% - 30 grömm
- Salt - 1 l. skeið (án þess að renna)
- Sykur - 2 Art. skeiðar
Enn og aftur veki ég athygli þína á því að innihaldsefni gefa til kynna kryddjurtir á grundvelli 1 lítra saltvatns. Þess vegna skaltu meta hve mörg lítra af saltvatni þú þarft áður en þú byrjar að prófa. Gúrkur skera endann frá báðum hliðum, skola þau vel og drekka þau í köldu vatni í langan tíma. Þvoðu bankana vandlega, sláðu þá með sjóðandi vatni og sjóða hettin. Á bökkum sundrast rétt magn af mulið krydd. Næst skaltu leggja agúrka. Skerið tómatana og bættu við nokkrum hlutum í krukkunum við gúrkurnar. Gúrkur hella sjóðandi vatni og loka lokinu. Látið standa í 30 mínútur. Næstu skaltu tæma vatn úr gúrkum og tómötum í pott. Í vatni, bæta við salti, sykri og sjóða. Hellið edik í krukkuna. Sjóðandi saltvatn hellir á bökkum, þannig að það flæðir yfir brúnirnar. Til að rúlla. Snúðu dósum, hylja með heitt teppi og láttu það standa í 24 klukkustundir. Því hreinn á þurru stað.
Gjafir: 7-9