- kjúklingabringur - 3 stykki
- Gulur laukur - 1 stykki
- hvítlaukur - 8 tennur
- ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
- salt - 3 klípa
- svartur pipar - 3 klípa
- kjúklingur seyði - 1,8 lítrar
- dós af Pestó sósu - 1 stykki (240 g)
- pakki gnocchi - 1 stykki (480 g)
- Tómatur - 3 stykki
1. Skerið laukinn í 4 hluta og skiptu honum í sundur. Hitið ofninn í 175 gráður. Setjið kjúklingabringurnar á bökunarbakka. Styktu laukunum með hakkað lauk og skrældar hvítlauk. Hellið kjúklingnum með ólífuolíu, taktu með salti og pipar eftir smekk. 2. Baka kjúklingur í 35-45 mínútur. Eftir að elda, látið kjúklinginn kólna á skurðborðið og höggva síðan kjúklinginn. 3. Setjið steikt lauk og hvítlauk til seinna notkunar. 4. Blandið kjúklingabylgjunni, steiktum laukum, hvítlauk og 3 matskeiðar af Pestó sósu í blender eða matvinnsluvél. Hrærið þar til blandan er stór stykki af hvítlauk. Steikur hvítlaukur gefur súpu einstaka smekk. 5. Blandið hakkað kjúklingakjöti við eftir Pestó sósu í skál. Setja til hliðar. 6. Í stórum potti er boðið upp á seyði. Bæta við gnocchi og elda þar til þau skjóta upp. Setjið hakkað kjúklingakjöt í skammtaplötu. Hellið heitt seyði með gnocchi. 7. Skreytið súpuna með hakkaðri tómötum og þjónað strax.
Þjónanir: 8