- smákökur «Oreo» - 450 Gram
- smjör - 4 hlutir. skeiðar
- kremosti "Philadelphia", - 700 grömm
- Kornasykur - 3/4 Cups
- sýrður rjómi - 3/4 Gler
- vanilluþykkni - 1 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- egg - 3 stykki
1. Hitið ofninn í 160 gráður. Til að lengja formið til að borða með filmu, sleppa 5 sentimetrum bökun á báðum hliðum, stökkva á olíu. 2. Leggðu út 28 stykki af smákökum í skál matvælavinnslu og mala það. Setjið í stórum skál, bætið bræddu smjöri og blandið með spaða. 3. Leggðu massann sem myndast í tilbúinn formi, jafnið yfirborðið með fingrunum. Bakið í 10 mínútur, látið síðan kólna niður meðan þú ert að undirbúa fyllingu. Eftirstöðvar smákökur ættu að vera settir í matvinnsluvél og grundvölluð að samkvæmni crumb. 4. Gerðu fyllinguna. Í stórum skál, blandið kremostinum og sykri við meðalhraða í um 2 mínútur. Bæta við sýrðum rjóma, vanillu og salti. Slá aftur. 5. Setjið egg, einn í einu, að whisking eftir hverja viðbót. Setjið hakkað smákökur og blandið með spaða. 6. Helltu fyllingu yfir bakaðri skorpu, slétt með spaða og bakið í 40 mínútur. Fjarlægðu í grind og látið kólna í stofuhita, um það bil 1 klukkustund. Settu síðan ostakaka í filmu og settu í kæli í að minnsta kosti 3 klukkustundir. 7. Setjið ostakaka á stórum skorið. Notaðu beittan hníf, skera í sneiðar. Skolið hnífinn undir heitu vatni og þurrkið það þurrt á milli sneiðja hvert sneið. Haldið kökum í ísskápnum.
Gjafabréf: 24