Ánægju.
Það er vitað að, að komast inn í kakósmórið í líkamanum, losar hormónendorfínið, sem gefur ánægju, takk fyrir þetta hormón, einstaklingur upplifir tilfinningu hamingju. Samkvæmt rannsóknum bandarískra vísindamanna samsvarar ánægju súkkulaðis við tilfinninguna sem unnendur elska á kossi.
Ást.
Súkkulaði er rekja til eiginleika aphrodisiac, þetta er vegna þessara efna sem eru í súkkulaði.
Heilsa.
Kakó baunir innihalda magnesíum, sem eykur mönnum viðnám gegn streitu, bætir minni, friðhelgi og taugakerfi. Ef þú eyðir 40 grömm af dökkt súkkulaði á dag, getur það staðlað blóðþrýsting og styrkt blóðkorn í hjarta, lægri kólesteróli og verður raunveruleg forvarnir gegn æðakölkun. Í súkkulaði inniheldur vítamín Є1, ², örverur - natríum, kalíum, kalsíum, magnesíum og járni. Og nýlega hafa enska vísindamenn komist að því að súkkulaði hjálpar með hósta.
Fegurð.
Í fimm daga súkkulaði er hægt að losna við 3 til 6 kg. Slík mataræði getur krafist mikillar viljastyrks. Á degi sem þú þarft að borða 80 til 100 grömm af bitur súkkulaði, þvo það með svörtum kaffi án sykurs, ætti að borða súkkulaði "Bitter Elite 72%". Strax eftir súkkulaðið sem þú vilt ekki borða, og kaffi mun hafa góð áhrif á efnaskipti.
Hvað þurfum við að vita um súkkulaði?
Hvað er næringargildi súkkulaði?
Í súkkulaði inniheldur mikið af kaloríum og 100 grömm af mjólkursúkkulaði 400 kkal, þar af helmingur fitu. Með sanngjörnum hætti hjálpar það að forðast að tengja kransæðaskip, og hefur einnig áhrif á hjarta- og æðakerfi manns. Þetta stafar af innihaldi andoxunarefna, sem leiðir það nær neyslu með rauðvíni. Samkvæmt innihaldi próteina er kalsíum súkkulaðibakstur meiri en sá hluti banana, appelsínur, eplar, hluti af grænmetis salati úr gulrætum.
Er mikið af koffíni í súkkulaði?
Ef þú bera saman súkkulaði með bolla af kaffi, þá inniheldur súkkulaði 20 mg af koffíni og ein bolli af kaffi inniheldur 120 mg af koffíni.
Er kólesteról?
Kólesterol er aðeins að finna í mjólkursúkkulaði, 100 grömm innihalda 25 milligrömm kólesteróls. Og súkkulaði sjálft inniheldur grænmetisfita - kakósmjör. Kakósmjör sjálft inniheldur stearic sýru, það lækkar kólesterólgildi í blóði.
Veitir súkkulaði bóla?
Það er engin tengsl milli bóla og súkkulaði.
Er hvítt lag á súkkulaði skaðlegt?
Árásin er skaðlaus. Vegna hitastigs sveiflna myndast fitu kristallar á yfirborði vörunnar þegar það er mismunandi tegundir af fitu í súkkulaði.
Súkkulaði er karía vinur eða ekki?
Nei, vegna þess að kakósmjör er í súkkulaði, það virkar vel á tönnum. Tennur umlykur olíu með hlífðarfilmu og verndar þau gegn eyðingu og utanaðkomandi skemmdum og eyðileggur sýkla. Súkkulaði táknar vernd, ekki ógn við tennurnar. Ekki fara með hlífðarfilmu á tennurnar, borðuðu betur með tannbursta og tannkrem.
Hvað hafa rauðvín og súkkulaði sameiginlegt?
Súkkulaði inniheldur dýrmætt fyrir mannslíkamann - andoxunarefni. Nýlega hafa hollenskir vísindamenn staðfest að súkkulaði er meistari í innihaldi katekína og betri en te. Andoxunarvirkni katekína kemur í veg fyrir sjúkdóma í hjarta og æðakerfi og þróun illkynja æxla.
Má ég þyngjast?
Í miklu magni er súkkulaði skaðlegt fyrir líkamann. Fullunin hefur áhrif á glúkósa og mjólk, þau eru í samsetningu súkkulaði og kakósmjört er talið vera mataræði í öllu vörunni. Orkugildi vörunnar er frábær, en ekki stór. Súkkulaði er talin hárkalsíum vara og tvisvar sinnum meira en brauð, en þú getur fórnað nokkrum sneiðar af brauði vegna smá súkkulaðisbarns. Súkkulaði hitaeiningar eru frásogast af líkamanum og síðan neytt strax.
Hvað er alvöru súkkulaði?
Þessi súkkulaði brýtur með barmi og teygir ekki. Það lítur glansandi, slétt og einsleitt í lit. Ef lítið stykki af súkkulaði er sett á tunguna bráðnar það strax. Kakósmjör smeltir þegar við hitastig +32 gráður
Hver er munurinn á mjólk og bitur súkkulaði?
Súkkulaði verður kölluð bitur ef það er meira en 50% kakó og svartur er kölluð þegar kakó er um 40%. Mjólkursúkkulaði verður gott með kakóinnihaldi 35-40% og ómissandi ástand í því ætti að vera náttúrulegt vanillu.
Við vitum nú allt um eiginleika súkkulaði, það er gagnlegt eða skaðlegt. Á sýningum, súkkulaði er það venjulegt að þvo það með stórum gulp af svörtum, sterkum te og auðvitað án sykurs. Og þegar gestir komu til þín, getur þú boðið upp á kampavín eða eldri koníaki í súkkulaði. Ef þú ákveður að drekka aðeins náttúrulegt kaffi, ekki gleyma að bæta við dropi af balsam í kaffið.