Spínat, aspas er nú mikið notað í næstum öllum eldhúsum í heiminum. Í fyrsta skipti í mat, byrjaði spínat að neyta á 6. öldinni í Persíu, og síðan hefur vinsældir hennar aðeins aukist. Hvers vegna er þetta að gerast? Svarið er einfalt: þetta vara er auðvelt að vaxa, auk þess er það fullkomlega í sambandi við bragðið af mörgum diskum. En sérstaklega mikilvægt er að það inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum - sérstaklega B vítamínum, karótín, askorbínsýru og ýmsum steinefnum.
Fyrst af öllu, spínat er gagnlegt fyrir þá sem þjást af brisi, þar sem það örvar starfsemi sína. Góð áhrif þessarar vöru á verkum þörmum.
Önnur merkileg eign spínat er hæfni þess til að koma í veg fyrir að illkynja æxli sé vegna þess að það er mikið prótein innihald. Þess vegna mun það vera sérstaklega gagnlegt fyrir þá sem nýlega hafa orðið fyrir geislameðferð.
Spínat er gagnlegt fyrir alla, þar á meðal börn - það veldur ekki ofnæmi. Fólk sem þjáist af sjúkdómum eins og þreytu, blóðleysi, innrennslisbólga, magabólga, blóðleysi og ýmis sjúkdómar í taugakerfinu geta ekki verið án þessa vöru. Það eykur ónæmi, hefur veikburða hægðalyf, þvagræsilyf, tonic og bólgueyðandi áhrif, svo það getur verið notað sem fyrirbyggjandi meðferð þessara sjúkdóma.
Spínat er fullkomlega sameinað bragðið af ýmsum vörum, þannig að það verður ómissandi í undirbúningi margs konar mjög fjölbreyttari og mjög bragðgóður súpur, salöt og aðrar diskar.
Annar gagnlegur grænmeti sem oft er að finna á borðið er aspas. Það hefur nú orðið nokkuð algengt að sjá hana á hillum verslana, og í raun þegar franska konungurinn Louis XV bannaði frjálsa sölu sína til að koma í veg fyrir að dómstóllinn komi á borð við fátæka. Síðan þá hefur miklum tíma liðið, en nú er viðhorf til aspas sérstakur - það er talið að stafar hennar eigi ekki að vera meira en ekki minna en 22 cm. Það skal tekið fram hér að innihald vítamína og annarra gagnlegra efna er ekki háð "vöxt". Og aspas er mjög mjög gagnlegt.
Asparagus er réttilega kallað "grænmeti fegurðar" - það inniheldur meira en annars staðar, fólínsýru. Þetta efni gerir húðina slétt, slétt og velvigt, kemur í veg fyrir útlit hrukkna, útilokar bjúg og berst með snemma grárri hári. Asparagusafi getur á áhrifaríkan hátt berjast gegn vöðvum, bólusýrum og frumu. En aspas verður gagnlegt ekki aðeins þeim sem vandlega fylgjast með útliti þeirra - efnið sem er innifalið í asparagíni hefur jákvæð áhrif á hjarta og æðar, dregur úr blóðþrýstingi.
Ungar skýtur af aspas, sem birtast á vorin, eru mikið notaðar við undirbúning ýmissa súpa og salta. Asparagi hefur jákvæð áhrif, ekki aðeins á húðinni, heldur leyfir vökvi ekki að sitja lengi í líkamanum - því að á hverjum degi að borða 500 grömm af aspas, getur þú skipt með þremur kílóum innan þriggja vikna. Og enn inniheldur það mikið af vítamínum sem hjálpa til við að styrkja ónæmi og brenna fitu.
Aspas hefur engar takmarkanir á notkun - það mun vera gagnlegt fyrir alla. Á sama tíma ætti spínat, þrátt fyrir margar gagnlegar eiginleika þess, að nota með varúð fyrir fólk sem þjáist af gallteppu, þvagfærasjúkdómi og þvagsýrugigt. Ef þú ert ekki með nein af þessum sjúkdómum - þú getur neytt spínat án takmarkana.
Þegar þú býrð bæði spínat og aspas, ættir þú að hafa í huga að þú þarft að undirbúa þau á ákveðnum vegum til að hámarka gagnleg eiginleika þeirra. Til dæmis er mælt með því að nota aspas ferskt þegar þú undirbýr salat og snakk, en ef nauðsynlegt er að hita það - ættir þú að hafa í huga að þú getur eldað og smíðað aspas í ekki meira en 20 mínútur. Ekki er mælt með því að endurnýta diskar úr aspas, auk þess að sameina þær með rauðvíni. Spínat, aspas er tilbúið að borða hrár eða soðin til að varðveita eins mörg gagnleg eiginleika þeirra og mögulegt er.
Eins og þú sérð er engin þörf á að borga mikið af peningum fyrir innfluttar vörur, þú þarft bara að læra það sem við borðum næstum daglega. Spínat og aspas verða þínar trúfastir bandamenn í baráttunni um góða heilsu og vellíðan, auk þess þarftu ekki að leita að þeim á verslunarsalum í langan tíma og þú þarft ekki óþarfa kostnað - þessar vörur hafa lengi verið staðfestir á borðum okkar. Mundu að spínat, aspas, jákvæðar eiginleikar þessara vara, sem auðvitað eru uppsprettu vivacity, styrk og ágæti.