Kalt appetizer Spergilkál er einn af gagnlegur tegundir hvítkál. Það inniheldur mörg vítamín og andoxunarefni. Og aðeins í því skyni að undirbúa gufu er allt þetta gagnlegt flókið vistað. Já það eru vítamín! Horfðu á lit hvítkál - eftir gufubaði varð það jafnvel bjartari og mettari. Kálmassi er seigur og skörp. Þetta fat getur verið undirbúið fyrir börn og fullorðna, að breyta aðeins sósu þegar hún er í notkun. Spergilkál er tilbúinn fyrir par mjög fljótt. A sósa, gerður með hvítlauks og sítrónusafa, mun þjóna þessu fati heitt og kalt fyrir snarl.
Innihaldsefni:- Broccoli hvítkál 200 g
- Lemon 1 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Hörfræ fræ 5 g
- Salt 1 g
- Skref 1 Til að undirbúa spergilkál, þurfum við lítið höfuð af hvítkál, sítrónu, hvítlauk, ólífuolíu, salti, hörfræ.
- Skref 2 Skolið og þurrkið hvítkál. Skiptu í inflorescences.
- Skref 3 Raða á blómstrandi í gufubakanum. Eldið í 20 mínútur.
- Skref 4 Í millitíðinni, undirbúið hvítlauk klæða fyrir hvítkál. Fínt skorið af hvítlaukalæti, hristið skálina með hálfri sítrónu, bættu við ólífuolíu. Haltu pönnu í eldi í 30 sekúndur, bætið sítrónusafa, meira smjöri og hörfræ. Hrærið.
- Skref 5 Fjarlægðu spergilkálið úr gufubaðinu.
- Skref 6 Blandið hvítkálinu með hvítlaukasamsetningu. Leyfi að marinate. Berið fram í hádegismat fyrir snarl.