Pönnukökur fylltir með pönnukökum

Vörur: grasker - 200 g, hveiti - 3 msk. skeið, mjólk - 2 msk. skeiðar, 1 egg.

Undirbúningur: Grasker afhýða og flottur, bæta sigtuðu hveiti, mjólk, egg, salti og sykri - til að smakka, hrærið þar til slétt.
Pönnukökur steikja á báðum hliðum í heitum pönnu, fituðu, þar til gullið er brúnt.
Berið fram með sýrðum rjóma.