- af litlum pasta - 450 grömm
- salt - Til að smakka
- rauðlaukur - 1/4 stykki
- rauðvín edik - 1 l. skeið
- baunapúða - 120 grömm
- grænar baunir - 1 bolli
- banki af hvítum baunum - 1 stykki (450 g)
- rauð papriku - 1 stykki (klæða)
- ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar (klæða)
- rauðvín edik - 2 Art. skeiðar (klæða)
- salt - 1/2 teskeiðar (dressing)
- Ferskur jörð svart pipar - að smakka (klæða)
1. Mjög fínt höggva rauða laukinn. Skerið græna baunir skáhallt. Tæmið vökvann úr hvítum baunum og skolið það undir köldu vatni. Færðu vatnið í stóru potti í sjóða, bættu pasta og 1 matskeið salti við. Eldið samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum. 1 mínútu fyrir lok eldunar tíma, bæta við grænum baunum. Kasta pasta og baunir í colander, holræsi vatnið. 2. Bökaðu búlgarska piparinn á grill eða í ofni þar til dökkir blettir birtast á afhýði. Til að undirbúa klæðningu skal blanda öllum innihaldsefnum í blender eða matvinnsluvél til einsleitar samkvæmni. Bættu við fleiri salti, pipar eða rauðvíni ediki ef þú vilt. Þú færð um 3/4 - 1 glereldsneyti. 3. Blandið mylduðu rauðu laukunum, rauðvíni edik og klípa af salti í stórum skál. Setjið til hliðar í 10 mínútur. Þegar pastan hefur kælt, bætið við eftir innihaldsefni og klæðningu. 4. Hrærið vel salatið. Bæta við meira salti ef þörf krefur og tafarlaust þjóna.
Þjónanir: 4