Stór gulrót Nafn salatans talar fyrir sig - salat með gulrótum og í formi mikils gulrót. Salat verður ríkur, glæsilegur, það er vert að skreyta hátíðlega borðið! Gulrætur taka mjög stór, safaríkur, ferskur, svínakjöt tunga til að elda þar til eldað er í vel söltu vatni, majónesi er hægt að nota sem kaup eða heimabakað og hægt er að skipta um quail egg með kjúklingi. Ljúffengt salat, ég mæli með!
Innihaldsefni:- Gulrót 1 stk.
- Kartöflur 6 stk.
- Svínakjöt tunga 220 g
- Egg quail 10 stk.
- Grænar laukur 1 búnt
- Steinselju ferskur 0,5 búnt
- Majónesi 300 g
- Sólblómaolía hreinsað olía 75 ml
- Sesamhvít 0,5 msk. l.
- Sesam svart 0,25 g
- Salt 0,5 tsk.
- Pepper svartur jörð 3 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa gulrót salat þurfum við eftirfarandi innihaldsefni: soðnar svínakjöt tungu, kartöflur, quail egg, stór gulrætur, majónesi, grænn lauk og steinselja, salt, svartur pipar, hvítur og svart sesam, hreinsaður sólblómaolía.
- Skref 2 Hrærið kartöflur, egg, svín tungu (ef þú ert með hráefni, reynir alltaf að sjóða fyrirfram, eins og það er soðið í langan tíma), hreinsum við þau.
- Skref 3 Svínakjöt tunga er skorið í litla teninga.
- Skref 4 Skerið græna laukinn í þunnar hringi.
- Skref 5 Mala eggin.
- Skref 6 Gulrætur nudda á stóra grater og steikja þar til mjúkur á sólblómaolía hreinsaður olíu. Gulrætur ættu aldrei að brenna og brenna, það ætti bara að verða mjúkt.
- Skref 7 Setjið fyrsta lagið af rifnum kartöflum á flatu sporöskjulaga rétti. Vatnið kartöflulagið með majónesi, bættu við salti, pipar.
- Skref 8 Setjið annað lag af sneiðum grænum laukum.
- Skref 9 Hellið laukinn með majónesi, láttu það lag af sneiðum tungu.
- Skref 10 Vatn með maoynez, einnig smá pipar.
- Skref 11 Næsta lagið er mulið egg, og á þeim dreifum við kældu steiktu gulræturnar (að reyna að skilja olíuna í pönnu), mynda við "gulrótinn" þannig að gulrótslagið jafnt yfir salatið.
- Skref 12 Stytið salatið með hvítum og svörtum sesamum, gerðu rósettu úr gulrótum úr hálfri fullt af steinselju og látið salatið brugga í um það bil 1 klukkustund, við þjónum við borðið!