- Sojasósa - 30 ml
- Grænmeti olíu - 20 ml
- Edik hrísgrjón - 10 ml
- Sykursandur - 5 g
- Honey - 10 Gram
- Spínat - 150 grömm
- Pomelo - 1 stykki
- Kinza - 10 g
- Ginger Ground - 1/2 Teskeið
- Sesamolía - 10 ml
- Svartur piparduft - 1/4 teskeiðar
- Laxflök - 500 grömm
- Mostne - 1 tsk
- Grænar laukur - 10 g
- Sesam - 10 g
Við skulum byrja á undirbúningi eldsneytis. Til að gera þetta, blandaðu sósu sósu, jurtaolíu, ediki, sykri, engifer, sesamolíu og pipar. Ef einhver innihaldsefni er ekki til staðar - það skiptir ekki máli :) Við kastar fiskinn í sjóðandi vatn og látið gufa í 7-8 mínútur, taktu það út, hreinsaðu það úr húðinni og skera það í litla bita. Láttu olíuna stykki af fiski með hunangi, sojasósu og sinnepi og sendu þá í kæli. Í millitíðinni blandaðu spínat, vorlauk og bensínstöð okkar. Pomelo hreinsa húðina og hvíta efnið undir húð. Við þurfum aðeins flök :) Við setjum grænt salat með sósu í salatskál, við setjum í sundur fiski og pomelo ofan. Stystu með fínt hakkaðri cilantro eða sesam ofan. Gert!
Boranir: 3-4