- Kjúklingur seyði - 3 lítrar
- Gulrót - 1 stykki
- Sellerí (stilkur) - 1 stykki
- Bulb - 1 stykki
- Carnation - 4 stykki
- Smjör - 1/4 bolli
- Mjöl - 1/4 Cups
- Kremfita - 1 gler
- Ferskt grænn - 6 teskeiðar (rósmarín, timjan, steinselja)
- Kjúklingur kjöt soðið - 250 grömm
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Noodles - 50 Grams
Hreinsið grænmetið. Við setjum grænmeti (gulrætur, laukur, sellerí og negull) í pott, hellið í kjúklingabylgju. Kæfðu með því að minnka eldinn í lágmarki, hylja með loki og elda í 2 klukkustundir. Fyrir tvær klukkustundir, grænmetið ætti að vera alveg soðið, verða mjúkur. Setjið soðið grænmeti í skálina á blöndunni. Hellið í skál blöndunnar um 300 ml af seyði, þar sem grænmetið var soðið. Grind að einsleitni. Við setjum það til hliðar. Í potti, bráðið smjörið. Bæta við hveiti. Hrærið hratt, steikið hveiti í olíu í um 30 sekúndur. Við hella í pottaróða og hreint grænmetisblanda úr blenderi. Hrærið og látið sjóða yfir miðlungs hita. Bæta við rjóma, salti og pipar. Hræra, láttu sjóða aftur. Í sjóðandi súpunni bætum við núðlum við ... hakkað kjúklingakjöt ... og grænu. Eldið þar til tilbúin núðlur, fjarlægðu síðan úr hita. Látið súpuna brugga undir lokinu í 10-15 mínútur. Við þjónum heitum. Bon appetit! ;)
Þjónanir: 8