Puree úr sellerí

Sellerí og kartöflur eru hreinsaðar og skera í stórum bita. Fylltu með hreinsað sellerí Innihaldsefni:

• Kartöflur - 5 stykki
• Sellerí rætur - 400 Gram
• Smjör - 20 Gram
• Sýrður rjómi - 1 l. skeið
• Salt - 2 klípa

Leiðbeiningar

Sellerí og kartöflur eru hreinsaðar og skera í stórum bita. Fylltu sellerí og kartöflur með köldu vatni, látið sjóða, salt og elda í aðra 15-20 mínútur - þar til mýkt grænmetisins er. The seyði er tæmd (fara mjög lítið), bæta við sýrðum rjóma og smjöri í pottinum. Með hjálp ofbeldis hnýtum við grænmeti í mash. Ef þú vilt, ef hveitið er of þykkt, getur þú bætt við smá hlýjum mjólk. Gert!

Boranir: 3-4