- hveiti - 3 bollar
- sykur - 1 gler
- smjörlíki - 200 grömm
- kefir - 1 gler
- egg - 2 stykki
- salt - 1 klípa
- baksturduft - 1 tsk
- Vanillusykur - Til að smakka
- rúsínur eða vellir - Til að smakka
- jurtaolía - Til að smakka
- duftformaður sykur - Til að smakka
Cupcake á jógúrt er mjög létt og blíður. Undirbúningur: Sigtið hveiti í stóra skál. Bæta við bræddu smjörlíki. Í annarri skál hrærivél slá egg með sykri á miðlungs hraða. Bætið kefir, vanillusykri, salti og bökunardufti. Hrærið öll innihaldsefni. Bætið kefir blöndunni við hveitablönduna. Hrærið þar til einsleitt, bætið við rúsínum eða hvolpum til að velja úr. Deigið ætti að vera samkvæmni þykkra sýrða rjóma. Hitið ofninn í 200 gráður. Smyrið formið með jurtaolíu. Hellið deiginu í mold og bakið í 30-35 mínútur. Látið kólna, stökkva með duftformi sykur og þjóna.
Boranir: 3-4