Pizza með mozzarella og ólífum Pizza er innlend ítalskur fatur. Það er opið kaka sem er fyllt með fyllingu, en það fer aðeins eftir óskum þínum og óskum. Fyrir daginn er pizza einn af vinsælustu diskar í heimi. Á yfirráðasvæði okkar kom pizza aðeins á 90, ásamt komu McDonalds og öðrum erlendum fyrirtækjum! Þó frumgerð pizzu á Ítalíu birtist þegar á XVII öldinni. Á sama tíma voru einnig sérstakir kokkar sem elduðu þetta fat og voru kallaðir pizaylo. Meginatriðið við undirbúning pizzu er meira af deigi en fylling. Fyllingin getur verið alger, en deigið væri æskilegt, það var samtímis bæði þunnt og blíður og gott. Klassísk deig gefur til kynna að nota sérstaka blöndu af hveiti, ger, ólífuolíu, salti og vatni. Einnig ætti að borða alvöru pizzu í sérstökum viðarbrennandi ofni þar sem það er soðið í 1-2 mínútur, þökk sé mikilli hita. En ég held að margir séu sammála um að skortur á eldavél eða sérstöku hveiti sé ekki ástæða til að láta undan þér með þessum delicacy.
Innihaldsefni:- Hveiti Mel 3,5 msk.
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 1,5 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Vatn soðið 0,5 msk.
- Ger, ferskur, 25 g
- Vatn soðið 0,5 msk.
- Sykur 1 tsk.
- Hveiti Mel 1,5 msk. l.
- Svínakjöt reykt 150 g
- Ólífur án fræ 150 g
- Mozzarella ostur 200g
- Tómatur líma 2 msk. l.
- Ólífuolía 1 msk. l.
- Blanda af ítalska kryddjurtum 2 tsk.
- Skref 1 Fyrir pizzu skaltu taka soðna halla deigið, svínakjöt, mozzarella, ólífur, tómatmauk og krydd.
- Skref 2 Skerið svínakjötið í þunnar plötur.
- Skref 3 Skerið ólífur og mozzarella í 2-3 hluta.
- Skref 4 Tengdu 2 msk. l. tómatmauk, 1 msk. l. ólífuolía og 2 tsk. blanda af ítalska jurtum - blandaðu öllu vel saman.
- Skref 5 Styrið pizzamótið létt með hveiti og dreift síðan deiginu í þykkt um það bil 0,5 cm.
- Skref 6 Smyrið deigið með tilbúnum tómatsósu, ekki að brúnunum 1 cm.
- Skref 7 Leggið skurðu svínakjöt.
- Skref 8 Og þá dreifa mozzarella jafnt með ólífum.
- Skref 9 Bakið í ofþensluðum ofni í 200 ° C í 10-15 mínútur og brúnirnar á pizzunni ættu að verða bjartur.