- Mjöl - 225 grömm
- Vatn - 125 grömm
- Salt - 1/2 teskeið
- Sykur - 1/2 teskeið
- Grænmeti - 1 l. skeið
- Dry yeast - 5 g
- Gulrætur - 1 Stykki (fylling)
- Laukur - 1 stykki (fylling)
- Pylsur - 4 stykki (fylling)
- Sýrður rjómi eða krem - 100 ml (fylling)
- Egg - 3 stykki (fylling)
- Ostur Parmesan - 2 Art. skeiðar (fylling (rifinn)
- Súr hvítkál - 500 grömm (fylla)
- Honey - 1 tsk (fylla)
- Salt, pipar, sykur - Til að smakka (fylla)
1. Undirbúið deigið. Ger þynntur í heitu vatni. Blandið öllum innihaldsefnum fyrir deigið og hnoðið deigið. Það ætti að vera slétt og mjúkt. Skildu það í eina klukkustund, þakið servíettu. 2. Á meðan deigið er að koma, munum við undirbúa fyllinguna. Laukur og gulrætur ættu að þvo og hreinsa. Skerið laukin í teninga og hrærið gulræturnar. Hita upp smá olíu í skillet og steikja grænmetið. 3. Setjið hvítkál, salt og pipar í pönnuna. Stew grænmeti um 5 mínútur. 4. Setjið sósu á meðan fyllingin kólnar niður. Slá egg með rjóma og hunangi. Bæta við rifnum osti og salti með pipar. 5. Smyrðu bakplötuna með olíu. Rúlla deigið í lítið lag og settu það í mold. Gerðu lágan brún deigsins. Settu fyllinguna. Pylsur skera í tvo helminga og setja á áfyllingu. Hellið sósu. Í ofninum við 200 gráður, bökaðu köku í um það bil 25 mínútur.
Servings: 8-10