- Egg - 2 stykki
- Kartöflusterkja - 50 grömm
- Sykur - 100 grömm (2 msk í rjóma)
- Vanillusykur - 1 stykki (poki)
- Baksturduft - 1 tsk
- Peach jógúrt - 400 grömm
- Hakkað ferskar - 1 Stykki (dósir (450 g))
- Cream 33% - 200 Milliliters
- Egghvítt - 1 stykki
- Ferskjasafi - 100 Milliliters
- Fjölvítamín safa - 400 ml
- Mjöl - 1,5 bollar
Til að undirbúa þennan köku þurfum við að vera laus við lögun með um 23 cm í þvermál. Smyrjið það með smjöri. Hitið ofninn í 180 gráður. Þá er hveiti blandað með sterkju og bakpúðanum og sigtað í skál. Í sérstökum skál með blender munum við grípa egg með sykri, vanillu (að hvítu) og blandaðu varlega saman með hveiti. Við skulum setja það í lag og setja það í ofnbakka. Ætti að fá þunnt köku. Þá, úr kæli, verður jógúrt dregið út, svo að það sé ekki kalt, heldur þvert á móti við stofuhita. Í heitu vatni blönduð með ferskja safa leysum við upp gelatín. Jógúrt blandað með sykri. Í yoghurtmassanum sem myndast er þunnt trickle gelatínus blöndu (en aðeins þegar það kólnar). Við setjum það í kæli. Á þessum tíma munum við fá ferskjur úr krukkunni, holræsi umfram vökva og skera þær í teninga. Næst, í einum skál, taka við rjóma blöndunartæki. Í hinni, tökum við próteinið í hvíta froðu og bætir við sítrónusafa. Við munum komast út jógúrtsmassann úr kæli, hrærið stöðugt, hellið síðan hellt niður rjóma, síðan próteinið og í lokin að bæta við sneiðum ferskjum. Tilbúinn til að kæla köku, setja það á disk og setja moldbrúnina í kringum hana. Smelltu á það. Jafnt setja kremið á köku. Setjið síðan í kæli til að frysta í að minnsta kosti 4 klukkustundir. Þegar við erum að undirbúa hella út safa. Hellið safa úr safa eins og hér segir: Fjölvítamín safa hellt í pott, létt hita og leysið upp gelatín í því, þá kaldur. Helltu síðan varlega á safa með gelatínu á yfirborði köku. Setjið síðan köku í kæli fyrir nóttina. Um morguninn verður kakan tilbúin!
Þjónanir: 6-8