Lifrin tekur þátt í umbrot próteina og næstum helmingur próteinsins sem myndast á dag myndast í lifur. Vital ferli í tengslum við myndun próteina í lifur, þjáist af próteinskorti í mataræði matarins, sem dregur úr eiturhrifum, skemur uppbyggingu lifrarins og fær smám saman fitu og prótein hrörnun líffæra.
Neysla fullnægðra próteina að fjárhæð -100 -120 g., Innleiðing nægilegrar magn af fitu - 80-100 g. Eykur kaloríum innihald matarins, bætir smekk matar og saturates. Á undanförnum árum hefur verið sýnt fram á mikilvæga mikilvægi jurtaolíu í mataræði sjúklinga. Samsetning jurtaolíu inniheldur fitusýrur, sem eru ekki aðeins nauðsynlegar fyrir eðlilega starfsemi líkamans, en einnig hafa jákvæð áhrif á umbrot kólesteróls. Fitusýrur virkja lifrarensím og hamla þannig þróun fitu dystrophy. Að auki hafa jurtaolíur kólesterísk áhrif. Afbrigðið af mataræði sem er auðgað með jurtaolíum (allt að 50% af heildarmagni af fitu) skal ráðlagt við lifrarsjúkdóma og gallblöðru sem eiga sér stað með greinilegri gallþrýstingi: langvarandi gallblöðrubólga og ástand eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð, lifrarskemmdir í meltingarvegi með merki um fitusýringu án þess að trufla meltingu. Hjá sjúklingum með skorpulifur í lifur, auk bráðrar lifrarbólgu með alvarlegum gulu, er magn fitu minnkað í 50-70 g.
Tímabilið með skörpum takmörkun á fitu í mataræði ætti ekki að vera lengi. Fita, eins og prótein, er takmörkuð eða útilokuð meðan á ógnandi eða þróandi dái stendur.
Magn kolvetna í mataræði ætti að vera í samræmi við lífeðlisfræðilega norm (400-450), innihald einfalda sykurs í þeim ætti ekki að fara yfir 50-100 g.
Sýnt hefur verið fram á aukaverkanir aukinnar magns af ætum sykri vegna virkni seytingar í galli. Notkun umfram sykurs hefur bein tengsl við stöðnun galli og þróun loka gallsteina.
Aðferðir við að byggja mataræði fyrir sjúklinga með bráða lifrarbólgu koma frá nauðsyn þess að veita líkamanum prótein, fitu og kolvetni í samræmi við almennt meginreglur næringar sjúklinga með lifrarskemmda.
Mataræði er ávísað frá greiningardegi og sést á öllum tímabilum sjúkdómsins. Í klínískum mynd af bráðri lifrarbólgu er mjög mikil staðsetning við meltingarfærasjúkdóm í 50-70% tilfella.
Líffæri í meltingarvegi - maga, skeifugörn, brisbólga, þörmum, gallblöðru eru einnig þátt í meinafræðilegu ferlinu, þannig að við byggingu mataræði er beitt meginreglunni um vélrænni og efnafræðilega skyggingu þessara líffæra. Þetta krefst einnig að búa til hámarks hvíld í lifur. Því er mælt með mataræði nr. 5a fyrir bráða lifrarbólgu í hvaða æðafræði sem er. Þetta mataræði með takmörkun á fitu (70-80 g) og með alvarlegum meltingartruflunum í 50 g. Kalt diskar eru undanskilin. Þetta mataræði er ávísað í 4-6 vikur. Umskiptin í mataræði nr. 5 er gerð með því að bæta almennt ástand sjúklingsins, með því að hverfa gulu, endurheimta matarlyst, hvarf á meltingarvegi og eðlileg stærð lifrar og milta.
Með fullkomnu endurheimt og eðlilegri rannsóknarstofu er hægt að leyfa sjúklingnum að skipta yfir í almenna mataræði heilbrigðu manns.
Á langvinnum tíma er nauðsynlegt að taka mat á stranglega skilgreindum klukkustundum, forðastu mikið mat á nóttunni. Það ætti að forðast krydd, kryddað krydd, reyktar vörur, áfengi, grænmeti, ríkur í ilmkjarnaolíur.