Helstu vörur, sem vissulega verða að vera í mataræði alþjóðaráðsins í sporbrautum, telja japanska vísindamenn quail egg. Hins vegar notum við þá í jarðneskum matseðli. Og með réttu svo! Nauðsynlegir eiginleikar quail egg og leiðir til að undirbúa þá verður rætt hér að neðan.
Quail egg í eitthvað jafnvel fallegt og einstakt. Patterned mynstur þeirra endurtekur aldrei, jafnvel frá sama kwarti. En helstu gildi þeirra liggja enn í einstökum gagnlegum eiginleikum. Quail eggprótein er staðall meðal allra dýrapróteina. Það er best frásogast, það er þekkt fyrir líffræðilega virk efni og veldur ekki ofnæmi fyrir matvælum. Að auki eru quaileggir ljúffengastir meðal öllu feathered ríkinu og eru talin delicacy í flestum löndum heims. Þeir geta ekki verið hræddir við að drekka hráefni, því að salmonella kemur ekki fram hjá þeim.
Mundu að það er æskilegt að borða quail egg í hráefni. Ekki eru allir gagnlegar eiginleikar haldið við eldun. Drakktur á fastandi maga er par af eistum quail í stað dagsskammts dýrra tilbúinna fjölvaxta. Þess vegna eru þau frábær fyrirbyggjandi náttúruafurð sem verndar gegn kvef, þ.mt flensu. Vegna vísindarannsókna kom í ljós að í einum grömm af quail eggjum eru miklu fleiri vítamín og örlítið en í einum grömm af kjúklingi. Til dæmis:
- A-vítamín er 2,5 sinnum meira;
- B1 vítamín er 2,8 sinnum meiri;
- Vítamín B2 er 2,2 sinnum meira;
- Kalíum og fosfór eru 5 sinnum stærri;
- Kirtillinn er 4,5 sinnum stærri.
Einnig innihalda þau mikið af dýrmætum amínósýrum, en skaðlegt kólesteról er nánast fjarverandi.
Vísindamenn hafa haft áhuga á gagnlegum eiginleikum quail egg í langan tíma. Allt flókið rannsóknir voru gerðar og sýndu hvaða sjúkdómar réðust fyrir upphaf þessara litla fugla. Quail egg hafa jákvæð áhrif á: augnsjúkdóma, kynsjúkdóma, vandamál með taugakerfið, ofnæmi, blóðþrýstingsvandamál, astma í berklum, lungnabólga, blóðleysi, magabólga, skeifugarnarsár og magasár, meltingarvegi. Á þessu endar ekki gagnlegir eiginleikar quail egg. Þeir stuðla að eðlilegum brisi, maga, nýrum, lifur, hjarta, blöðruhálskirtli. Þeir styrkja beinin, auka almenna tón líkamans og fjarlægja jafnvel radíónúklíð. Það er erfitt að finna annað gagnlegt, jafnvel dýrmætt vöru.
Nú munum við læra nánar hvernig á að framkvæma "quail diet" í því skyni að ná hámarks árangri af því. Borða quail egg er mælt í hrár formi, hálftíma fyrir máltíðir, skolað niður með þynntri safa eða vatni. Þú þarft að neyta þær reglulega í að minnsta kosti þrjá mánuði. Æskilegt er að forðast truflanir.
Ef þú fylgir meðmælunum, þá verða niðurstöðurnar á eftir andliti eftir tvær vikur. Ef einhver er að drekka hrátt egg er eins og pyndingar, getur þú bætt því við hafragraut, kartöflum eða súpu. Það er auðvitað hægt að undirbúa pönnur, en átta sig á því að vítamín eyðileggist meðan á hitameðferð stendur og ekki er búist við neinum meðferðaráhrifum af slíkri máltíð. Og almennt er ekki mælt með því að lítilleggur sé að melta, það er betra að sjóða þá mjúkt soðin eða sem valkostur - "poached". Þá verður innihald þeirra ótrúlega blíður, næstum kremt.
Quail egg eru notuð í matreiðslu til að elda eggjakökur, spæna egg og majónes, setja í bakstur. Og einnig skreyta salöt, canapés eða heita rétti. Mjög gott lítur út fyrir slíka skreytingu í helmingi sérstaks vinstri skel. Super-högg - eggin eru fyllt (þau eru alltaf flokkuð af gestum við borðið til síðasta). Og það er mjög þægilegt að leggja út á litlu eggið helminga fræin af rauðu kavíar. Það er hagkvæmt, og ekki minna bragðgóður. Quail egg geta örugglega geymt, því að við stofuhita geta þau verið geymd í allt að 30 daga og í kæli - allt að 60 daga, ef skelurinn er ekki skemmdur. The "sekt" af öllum amínósýrum er lysósín, sem ekki er framleitt af mannslíkamanum. Þetta efni og kemur í veg fyrir þróun skaðlegra örvera bæði í egginu og mannslíkamanum, komist þangað með quail "potion".
En, það kemur í ljós, ekki bara prótein-eggjarauða kjarni er ekki minna gagnlegt í framleiðslu quail, en sama variegated skel. Það er jafnvel allt vísindi, sem kallast "skel meðferð", og það rannsakar alla þætti notkun og áhrifum duftformaða skeljar á mannslíkamann. Það kom í ljós að eggshell frá quails er uppspretta kalsíum, auðveldlega meltanlegt lífveru. Eftir allt saman, skelurinn er 90% samanstendur af dýrmætur kalsíumkarbónati. Auk þess eru 27 fleiri þættir! Þ.mt sjaldgæft og því dýrmætt fyrir menn. Þau eru sink, kísill, brennisteinn, fosfór, mólýbden, mangan, járn, flúor, kopar. Og svo framvegis, samkvæmt töflu Mendeleyevs. Frá þessum lista er nauðsynlegt að greina mólýbden og sílikon, sem í örskömmtum eru nauðsynleg, en í öðrum vörum eru mjög sjaldgæfar. Á sama tíma eru öll snefilefni í slíkum efnasamböndum, sem, ef umfram, er auðvelt að fjarlægja úr líkamanum. Því getur maður ekki óttast fyrir nýrum, liðum og beinum - þeir munu ekki þjást. En frá astma, svefnleysi, pirringur, hægðatregða, blæðingargúmmí brothætts hárs og tennur, skjálftar skeljar munu vernda!
Ef þú hefur áhuga á að koma í veg fyrir sjúkdóma með hjálp skel úr quail eggjum, þá hlustaðu á eftirfarandi ráð. Flestir snefilefnin, þ.mt kalsíum, eru frásogast betur með uppleysingu í vatni. Undirbúningur kalsíumlausnarinnar getur verið eftirfarandi: pundaðar skeljar hella í botn dósarinnar með útreikningi á 1 tsk duft á 1 lítra af vatni. Þú verður að krefjast að minnsta kosti 5 klukkustundir. Slíkt vatn er hægt að nota til að framleiða tonic drykki, súpur eða sem venjulegan drykk. Á sama tíma sættum við líkamann með kalsíumjónum og öðrum örverum. Að auki er slíkt vatn hreinsað úr þungmálma og klór, öðlast basísk eiginleika. Í orði - gott og gagnlegt!
Og sem bónus slátrun uppskrift fyrir fallega dömur. Ef þú vilt að hárið og neglurnar séu einstaklega fallegar skaltu taka 1/3 teskeið af ofangreindum innrennsli úr skelinni ásamt tveimur hylkjum af fiskolíu. Taktu það á hverjum degi, á kvöldin, frá nóvember til mars. Við óskum þér heilsu og gangi þér vel!