- Hakkað kjöt - 450 Gram
- Bow - 2 stykki
- Gulrætur - 80 Gram
- Rutabaga - 80 Grams
- Kúmen - 1/2 teskeið
- Kanill - 1/2 teskeið
- Steinselja - 2 Art. skeiðar
- Worcestersky sósa - 2 Art. skeiðar
- Mjöl - 1 Art. skeið
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Tómatur líma - 1 l. skeið
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Lamb eða grænmeti seyði - 275 Milliliters
- Stykki af kartöflum og osti: Kartöflur - 900 Gram
- Smjör - 50 grömm
- Salt og pipar - - Til að smakka
Fínt skorið lauk og hvítlauk. Hakkaðu gulrætur og silungur í litla bita. Fínt höggva steinselju. Skrælðu kartöflurnar, skera þær í 4 stykki og settu þær í pott með saltvatni svo að það verði ekki svart. 2. Hellið ólífuolíu í pott og helltu það yfir miðlungs hita og bætið hakkað lauk og hvítlauk. Eldið í 5 mínútur, oft hrærið lauk þar til það verður rautt. Bæta við gulrót og rutabag og eldið í 5 mínútur, hrærið oft. Fjarlægðu innihaldsefni úr pönnu, skiptu á disk og settu til hliðar. 3. Setjið fyllingu hrútsins á pönnuna og steikið, stöðugt að snúa yfir þar til kjötið blushes. Þegar allt hakkað verður brúnt skaltu bæta við grænmeti, steinselju, kúmeni, kanil, worcestersósu, seyði og tómatpuru. Styrið hveiti og blandið vel saman. Snúðu eldinu að lágmarki, hylja og elda í um 35 mínútur. Hrærið á 10 mínútna fresti og bætið nokkrum matskeiðum af vatni ef blandan byrjar að halda neðst á pönnu. Setjið kartöflurnar á miðlungs hita í 25 mínútur og eldið þar til eldað. 4. Tærið kartöflurnar og látið standa í 5 mínútur án loksins í potti. Bætið smjörið og blandið kartöflum. Þetta mun taka um 2 mínútur. Flyttu kjötinu í hitaþolið fat. 5. Hitið ofninn í 200 gráður á Celsíus. Notaðu skeið, veldu kartöflurnar jafnt á kjöti. Skrælaðu kartöflurnar og stökkva ostinni ofan á. 6. Settu fatið í ofþensluðum ofni og eldið í 30 mínútur. Casserole Shepherd er tilbúinn til að þjóna. Berið fram með grænmeti.
Þjónanir: 4