Ljúffengur salat fyrir Nýtt ár 2016, uppskriftir með myndum

Sumarfrísalat fyrir Nýtt ár 2016 er mælt með því að gera með mikið af Ze-Len og fersku grænmeti. Meðal uppskriftirnar eiga sér stað sérstakar ákvarðanir fyrir diskar með innihaldsefnum sem líta vel á hátíðlega borðið.

Nýr salat í 2016 - með kjúklingi, ólífum og grænu

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kjúklingakjöt - 300 g
• sellerífylling - 2 stk
• sætur rauð pipar - 0,5 stk
• Pitted ólífur - 6 stk
• rauðlaukur - 0,5 stk
• epli - 0,5 stk
• Iceberg salat - 80 g
• majónesi - 5 msk. l.
• sítrónusafi - 2 tsk.
• hunang - 1 tsk.
• salt, pipar - eftir smekk

Aðferð við undirbúning

1. Skolið kjúklinga vandlega, skera í stóra stykki og sjóða í söltu vatni.
2. Skola stilkar sellerí í köldu vatni og skera þær í þunnar sneiðar.
3. Skrældu rauða piparinn í litlum teningum.
4. Skerið græna ólífa í nokkra stykki.
5. Þvoðu rauðu eplið, fjarlægðu miðju og fínt höggva það.
6. Skrældu rauðu laukinn og höggva það.
7. Þvoið salatblöðin og skera í litla bita.
8. Blandið öllum innihaldsefnum í stórum skál.
9. Í litlum ílát skaltu blanda majónesi, ferskum kreista sítrónusafa, hunangi og krydd. Reyndu að halda jafnvægi á milli sýrra og sæta smekk, bæta salti og pipar eftir þörfum. Í staðinn fyrir hunangi getur þú notað sultu sultu úr berjum.
10. Setjið sósu í salatið og blandið varlega saman. Ef nauðsyn krefur, aftur, heilsa.

Vertu viss um að líta á myndir af salötum fyrir nýárið til að ímynda þér betur hvernig björt og litrík þessi fat lítur út.

Uppskriftir fyrir salöt fyrir New Year - með baunum og geitum osti

Velja nýja salöt fyrir nýárið af geitum, gefðu gaum að upprunalegu geitostasalati, grænu baunum og granatepli fræjum.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• grænir baunir - 100 g
• grænn baunir - 150 g
• radish - 200 g
• fræ granatepli - 100 g
• geitost - 300 g
• myntu - 3 msk. l.
• steinselja - 3 msk. l.
• sinnep - 2 msk. l.
• Balsamísk edik - 3 msk. l.
• duftformi sykur - 2 msk. l.
• ólífuolía - 6 msk. l.
• salt - eftir smekk

Aðferð við undirbúning:

1. Radish þvo, afhýða og skera í þunnt hringi.
2. Skolið og hakkið myntinni með steinselju.
3. Sjóðið vatni, hellið bönkunum þar, eldið í u.þ.b. 3 mínútur og bætið við grænum baunum. Elda aðra tvær mínútur, þá kæla í köldu vatni. Þurrkaðu það.
4. Blandið baununum, baunum, sneið radishi, granatepli fræjum, sneiðar af osti og grænu.
5. Í smáskál, setjið sinnep, balsamísk edik, blandið vel saman. Bætið einnig við sykurduft, ólífuolía, salt. Hrærið þar til slétt.
6. Salat dressing verður að vera rétt áður en það er borið á borðið.

Hvernig á að skreyta salat "Gleðilegt nýtt ár"

Við hátíð Nýja 2016 er það þess virði að þjóna salöt skreytt með fullt af grænmeti. Þú getur sett stykki af ferskum steinselju granatex eða heilu tré.

Reyndu einnig að búa til lítil vængjaða lamb af blómkál og ólífum til að skreyta hátíðlega rétti.