- vatn - 3 bollar
- hveiti - 8 glös
- hveiti - 6 st. skeiðar (til ræktunar ger)
- sykur - 4 hlutir. skeiðar
- ger - 100 grömm
- jurtaolía - 1 gler
- salt - 1 tsk
1. Sigtið hveitið og látið það anda í 5 mínútur. Hittu síðan hitastigið 40-45 gráður (það er gaman að halda fingri í það). 2. Blandið ger, sykri, vatni, salti og 6 msk hveiti. Látið súrefnið standa í hita í 15 mínútur og komdu upp. 3. Blandið tilbúinn ræsir og 4 bolla af hveiti í stórum skál - það er auðveldara og fljótara að gera hrærivél. Brjótið deigið þannig að engar klumpur og óreglur séu til staðar. 4. Blandið smám saman allt hveiti með deiginu. Jæja hnoðið það til að verða slétt og einsleitt. 5. Leystu deigið í 5-10 mínútur. Gert! Þú getur gert pies með hvaða fylla sem er.
Þjónanir: 10