Latur ljúffengur - pönnukökur með bakstur, uppskriftir með myndum

Tinkering með fyllingu, vandlega umbúðir það í deigi, hefur ekki alltaf tíma og löngun. En hugmyndin um að baka venjulegasta pönnukökuna virðist stundum venjuleg og leiðinleg. Eina leiðin út í þessu tilfelli er að gera pönnukökur með bakstur. Og ljúffengur og frumleg og vinnuafli er aðeins lágmark.

Sætar pönnukökur með bakaðar eplum á mjólk, uppskriftir með mynd

Þegar þú vilt gera smá einföld en upprunalegu eftirrétt, er það þess virði að baka sætar og loftgóður pönnukökur með eplabökum. Þeir líta mjög aðlaðandi í tilbúnum formi, þau lykta dásamlegt og eru fullkomlega sameinaðar bæði köldum og heitum drykkjum. Barn sem er að sjá svo fallega delicacy kemur strax til gleði og vefur ávaxtakökur, eins og þeir segja, fyrir báðar kinnar.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Hveitihveiti - 1 kg
• mjólk 2,5% - 6 msk
• egg - 4 stykki
• sykur - 5 msk
• ger - 60 g
• grænmetisolía - 5 msk
• epli - 8 stykki

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Helmingur allt magn mjólkur er örlítið hlýtt, sameinað ger, 1 matskeið af sykri og salti. Leyfi massa í hitanum í 15-20 mínútur, þannig að það skýji og gerjun.

2. Í lok tíma, í þunnt trickle, bæta við eftir mjólk, hella í sigtuðu hveiti, keyra í eggjum og blandaðu mjög vel. Á endanum skaltu setja olíu.

3. Hylkið ílátið með baðklútpróf og sendið í hita í 1 klukkustund. Þegar massinn rís, blandaðu aftur og látið standa í aðra 1 klukkustund. Eftir þetta skaltu halda áfram að baka.

4. Eplar skulu þvo, skrælna og skera í þunnar sneiðar.

5. Steikið pönnu, fituðu með olíu, setjið ávexti, hella smjör og steikið í 1 mínútu. Snúðuðu síðan kísillhlaupinu varlega og snúðu til hinum megin. Rauð upp í gullna lit og þjóna heitt, stökkusykurduft ofan á.

Hvernig á að elda þykk pönnukökur með pylsum og osti sósu

Slík hávaxin pönnukökur, meira eins og kökur, er betra að þjóna sem sjálfstæð fat og alltaf heitt. Kældu niður, deigið þykknar og missir óvenjulegt smekk.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• hveiti - 2 msk
• eggjarauða - 3 stykki
• prótein - 2 stk.
• krem 20% - 250 ml
• salt - ½ tsk
• sykur - 1 msk
• ger - 30 g
• pylsa - 250 g
• harður osti 250 g
• grænn laukur - ½ blýantur
• grænmetisolía - 2 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Sólmök mala með sykri, þeyttu með salti í viðvarandi froðu.
2. Kremið hlýtt við lágan hita við hitastigið 35-40 ° C, bætið við gerinu og sigtið hveiti og hnýðið pönnukökuna sem ekki er hellt. Setjið í 30-40 mínútur í hlýju og láttu það koma.
3. Þá bæta við eggjarauða-sykur blöndunni og blandað þar til einsleitt. Haltu þar til næsta hækkun er um hálftíma.
4. Setjið deigið varlega í deigið og blandið með spaða, færa höndina áfram frá toppi til botns.
5. Pylsa og ostur skera í þunnar sneiðar, fínt höggva lauk.
6. Á heitum pottinum, fituðu mikið með smalti, hella hluta af deiginu. Eftir 30 sekúndur hella pönnukökum í nokkrar fyllingar, baka til gulls, snúðu varlega yfir og komdu til reiðubúðar á hinni hliðinni.
7. Á borðinu þjóna með majónesi, tómatsósu eða karrósósu.

Pönnukökur með jógúrt með hakkað kjöti, uppskrift með mynd

Fyrir pönnukökur með bakstur úr hakkað kjöti sem henta fyrir hvers konar kjöt. Með kjúklingi eða kalkúnni mun maturinn reynast vera mjúkari og viðkvæmur, með svínakjöt og lambakjöti og kaloríu og með nautakjöti - mjög ilmandi.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• hveiti - 180 g
• kefir - 500 ml
• egg - 1 stk
• sykur - 2 tsk
• vanillu - 1/3 tsk
• baksturduft - ½ tsk
• grænmeti - 1 msk
• salt - ½ tsk
• Parmesan - 50 g
• laukur - 1 stykki (lítið)
• hakkað kjöt - 250 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Í kefir stofuhita, bæta við egginu, rifið með sykri og salti, vanillu, bökunardufti, sigtuðu hveiti og taktu vel með blöndunartæki. Í lokin, hella í jurtaolíu, setja parmesan og slá aftur í 2-3 mínútur.
2. Fyrir sólblómaolía lauk fínt og bjargaðu á jurtaolíu þar til mjúkur. Kynnið hökunum, blandið með spaða og steikið yfir miðlungs hita þar til þau eru tilbúin, taktu síðan úr plötunni og látið kólna smá.
3. Skrítið pönnuópuna með leðri og hita það. Hellið hluta deigs á botninn og láttu það breiða sjálfstætt á yfirborðið. Styrið lauk og kjöt ofan, steikið í 1,5 mínútur, snúðu varlega með spaða og eldið í 1 mínútu.
4. Á borðið, þjóna heitt með seyði og sterkan sósu.

Pönnukökur með sætabrauð með hvítkál og grænmeti

Þetta fat er hægt að nota sem upprunalega snakk fyrir kjöt og fiskrétti. Þunnar, örlítið sprungnar pönnukökur með fullt af fersku grænmeti munu auðveldlega skipta um venjulega brauðið og gefa alveg nýtt hljóð til ríkra solyanka, þykkra súpa og jafnvel klassískt borsch.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• mjólk 1,5% - ½ lítra
• egg - 4 stykki
• sólblómaolía - 6 msk
• hveiti af hæsta bekk - 1 l
• Kornasykur - 2 msk
• salt - 1/2 tsk
• hvítkál - 150 g
• Búlgarskt pipar - 1 stk
• kúrbít - 1 stk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Egg mala með sykri og salti. Í þunnri trickle hella mjólkinni við stofuhita, hella sigtuðu hveiti og blanda þar til slétt. Að lokum skaltu bæta við sólblómaolíu og láta deigið á eldhúsborðinu í 15-20 mínútur til að anda.
2. Grænmeti er þvegið, þurrkað og skreytt í þunnar ræmur.
3. Steikja pönnu með óþaknu lagi til að hita, léttfita, dreifa óraunhæft yfir yfirborði grænmetis, hella smjör og brúnt á hvorri hlið í 1 mínútu.
4. Berið fram með léttum majónesi, Caesar sósu eða ósykraðri jógúrt.

Hvernig á að elda pönnukökur með bragðbökuðum sveppum, vídeóleiðbeiningar

Pönnukökur með bökum úr steiktum sveppum, harða osti og hakkaðri grænu verða að vera alveg létt, loftgóð, en það er mjög nærandi. Þunnt deig, blandað með vatni og miðlungsfitu mjólk, sameinar í samhengi við afganginn af innihaldsefnum og leggur með góðum árangri áherslu á ríkan og skörpum bragð af safaríku bakstur.