Viðkvæma súpa með osti-rjóma bragði Til að búa til viðkvæma kjúklingasúpa með osti-rjóma bragði er betra að taka "halla" kjúklingakjöt - flök. Ef þú eldar fyrir barn eða haltu í mataræði skaltu skipta um unnum osti með sýrðum rjóma eða hörðum osti, annars er súkkulaðiprjótið alveg skaðlaust án þess að kljúfa laukin og gulræturnar. Það er mjög mikilvægt fyrir smekkina að nota í uppskriftinni ferskum eða frystum grænum dilli.
Innihaldsefni:- Kjúklingurflök 200g
- Vatn 1250 ml
- Kartöflur 2 stk.
- Gulrót 1 stk.
- Laukur 1 stk.
- Ferskt dill 30 g
- Unnin osti 200 g
- Salt 1 tsk.
- Skref 1 Til að búa til kjúklingasúpa með bræðdu osti þarftu: kjúklingafillet, kartöflur, laukur, gulrætur, rjómaost og dill grænu.
- Skref 2 Kjúklingurflökur skera í litla teninga, dýfa í sjóðandi vatni, bæta við salti og elda í 20 mínútur yfir litlu eldi.
- Skref 3 Á þessum tíma, afhýða og skera lítið teningur af gulrætur.
- Skref 4 Einnig laukur.
- Skref 5 Eftir að 15 mínútur eru kjúklingur flökið er næstum soðið skal skera kartöflurnar í teningur.
- Skref 6 Setjið kartöflurnar í seyði og eldið í 10-15 mínútur, þar til mjúkur.
- Skref 7 Í millitíðinni er hægt að hroka á litlum rifnum eða skera bráðnaöskuna, til að auðvelda það er best að setja það í nokkrar mínútur í frystinum.
- Skref 8 Þegar kartöflurnar hafa orðið mjúkir skaltu bæta gulræturnar ásamt laukunum og haltu áfram að elda á lágum hita.
- Skref 9 Eftir 10 mínútur, byrjaðu á osti og dilli.
- Skref 10 Haltu áfram að elda súpuna í 5 mínútur (þar til osturinn er alveg uppleystur).