- Kanína - 1/3 stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Sellerístöng - 3 stykki
- Krydd - Til að smakka
- Salt - Til að smakka
- Vatn - 3 lítrar
- Sýrður rjómi - Til að smakka
- Tómatar - 2 stykki
Hér eru innihaldsefni okkar í allri sinni dýrð. Við lækkar kanínuna strax í köldu vatni, bætið þar peru með gulrót og eldið í 30-40 mínútur. Þó kanínan okkar er upptekinn við fyrirtæki, þá er kominn tími til að skera grænmeti, þ.e. gulrætur með lauk. Eftir það skera við tómatar og búlgarska pipar. Kanína þarf einnig að skera, sama hversu grimmt það kann að hljóma. Þegar það er soðið fer það án þess að segja. Eftir að kanínan er soðin, ætti seyði að sía, setja síðan aftur á eldinn og stöðugt setja það allt grænmeti og kkkkrolika, eða öllu heldur kjötinu. Setjið krydd, auk salt með pipar og eldið í um það bil 20 mínútur. Við bætum sýrðum rjóma við smekk, persónulega vil ég yfirleitt gera súpur með sýrðum rjóma, en þetta er ekki nauðsynlegt, auðvitað. Bon appetit!
Boranir: 5-7