Kjúklingurflök með grænmeti Viltu gera ljós, en mjög fallegt, björt og bragðgóður hátíðlegur fat? Það er ekkert auðveldara, sérstaklega á sumrin, þegar alls konar ferskum grænmeti og kryddjurtum er nóg. Undirbúa kjúkling með grænmeti. Grænmeti sem þú getur notað til hvers sem þú vilt. Í afbrigði okkar er það fjöllitað Bulgarian pipar, gulrætur, eggaldin og kúrbít. Þessi samsetning er ekki aðeins mjög bragðgóður, það lítur vel út á rétti eða í skammtaðu fati. Þú getur bætt við þeim blómkál, kartöflur, spergilkál, strengabönnur eða skipt þeim með einhverju innihaldsefni. Í öllum tilvikum reynist kjúklingurflakið vera mjúkt, safnað, gegndreypt ilm grænmetis. Og sónsósa og rauðvín gefa allt fatið alveg einstakt smekk. Í meginatriðum er hægt að elda kjúklingabakað með grænmeti hvenær sem er á ári, með vetrarheimilinu eða keypt frosnum grænmetisskurðum. Já, og hægt er að skipta um kjúkling með svínakjöti, kalkún eða kanínu. Aðalatriðið í þessu fati er samsetningin af kjöti með stewed grænmeti og upprunalega sósu. Þú getur reynt að elda það í loftræsni. Í þessu tilviki ætti að setja pipar og gulrætur á neðri grillið, á miðjunni - kúrbítinu og eggaldin og á toppnum - kjúklingnum.
Innihaldsefni:- Kjúklingurflök 500g
- Pipar sætur 2 stk.
- Gulrót 1 stk.
- Skvass 1 stk.
- Eggplant 1 stk.
- Soy sósa 3 msk. l.
- Vín rautt þurr 1 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 4 msk. l.
- Sykur 1 msk. l.
- Pipar rautt jörð 0,5 tsk.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa fatið þarftu kjúklingurflök, kúrbít, gulrætur, eggaldin, sætur pipar, jurtaolía, vín, sojasósa og krydd.
- Skref 2 Þvoið kjúklingafyllið og skera í teninga.
- Skref 3 Sweet pipar og gulrætur skrældar og skera.
- Skref 4 Skvass og eggaldin er vel þvegið og skera í teninga.
- Skref 5 Forhitið 2 matskeiðar í pönnu. grænmetisolía og steikið kjúklingafyllinu yfir miðlungs hita þar til hún er rauðleitur.
- Skref 6 Í sérstöku pönnu, hita 2 msk. grænmetisolía og steikið piparinn í gulrætur í 2-3 mínútur.
- Skref 7 Þá bætið eggaldin og kúrbítinu við grænmetisréttið saman í 3-5 mínútur. Það er mikilvægt að grænmetið verði mjúkt, en ekki missa form og lit.
- Skref 8 Undirbúið sósu með því að blanda 1 msk. rauðvín, 3 msk. sojasósa, 0,5 tsk. rauð jörð pipar og 1 msk. sykur.
- Skref 9 Setjið kjúklingafflökurnar í grænmetið og bætið við sósu.
- Skref 10 Hiti allt saman í 2-3 mínútur, bætið salti eftir smekk og notið strax.