- Ham - 100 grömm
- Kartöflur - 400 Gram
- Mjöl - 150 g
- Mjólk - 125 Milliliters
- Egg - 2 stykki
- Smjör - 10 grömm
- Breadcrumbs - 50 grömm
- Salt og pipar - - Til að smakka
1. Skrælið og eldið kartöflur. Stofn og látið standa í 2 mínútur. Salt, pipar og olía með ílát og hnoð. 2. Setjið mjólk og hnoðið í eina mínútu. Bætið mjólk og hnoðið aftur. Þú ættir að fá þykkt rjóma massa. Ef nauðsyn krefur, bæta við meiri mjólk. 3. Skiljið eggjarauða egg og blandið saman við kartöflurnar. Bætið hveiti og blandað saman. Bætið hveiti þar til blandan er bratt. 4. Setjið þurrka og blandið með gaffli. Hver croquet ætti að innihalda u.þ.b. 1 matskeið. blanda. Taktu hluta af blöndunni og gefðu því pylsuformi. Endurtaktu með öllu prófinu. 5. Settu krókettana í hálftíma í ísskápnum. Hellið jurtaolíu í pönnu og setjið á miðlungs hita. Berið eggið með þeytum. Flyttu breadcrumbs í íbúð stór diskur. 6. Fáðu croquettes úr kæli. Smyrðu þau með eggjum, rúlla í breadcrumbs. Fry Croquettes í smjöri þar til þeir eru velbrúnaðar, það mun taka 30 sekúndur í 2 mínútur. Tilbúnar krókar koma út úr olíunni og liggja í bleyti með pappírshandklæði til að fjarlægja umframfitu.
Þjónanir: 6