- Kartöflur - 1 Kílógramm
- Hveiti Mel - 400 Gram
- Sólblómaolía - 40 Milliliters
- Egg kjúklingur - 1 stykki
- Kanill jörð - 10 grömm
- Sykursandur - 100 g
- Breadcrumbs - 100 grömm
- Kirsuber - 300 g
Svo, eins og ég sagði, helstu hlutverk í þessari uppskrift eru kartöflur og kirsuber. Við sjóðum kartöflum í söltu vatni þar til þau eru soðin. Í millitíðinni munum við undirbúa brauðkrem: því verður kex að vera steikt í sólblómaolíu til brúns. Blandið sykri, kanil og smá vatni. Soðnar kartöflur eru fluttir í gegnum kjöt kvörn. Of mikið vökva við kreista. Blandið skrældar kartöflum, eggi, smá sólblómaolíu og hveiti. Frá blöndunni sem þú verður til þarf að hnoða deigið. Mesem í u.þ.b. 5-7 mínútur þar til deigið byrjar auðveldlega að hreinsa hendurnar. Skerið það deigið í tvo hluta. Einn hluti er rúllaður í þunnt (3-4 mm) lag og skorið í litla ferninga. Í miðju hverrar torginu, settu smá kanil með sykri og nokkrum kirsuberum án pits. Við snúum gobovetsunum í boltann. Við gerum bolta þar til deigið rennur út. Samhliða setjum við pott af söltu vatni á eldinn. Við setjum fyrstu lotuna af gobovites í sjóðandi vatni og byrja að elda þær. Um leið og þeir koma upp - taka við hávaða og setja það í stóra skip. Þar setjum við helming steikaðra brauðmola og blandið öllu vel saman. Fyrsti hópur Gomel leikmanna er tilbúinn - nú erum við að móta sömu leið og gera seinni lotuna. Berið fram ljúffengan sýrðum rjóma. Pleasant!
Boranir: 3-4