Hvað þurfa byrjendur að vita?

Þannig að ef þú ákveður að verða grænmetisæta, veistu líklega að þetta er matkerfi sem byggist aðeins á matvælum og þú getur ekki borðað fisk eða kjöt. Nú þegar hefur þessi aðferð við næringu verið reynt af 800 milljón manns.

Slík fólk sem við þekkjum sem Voltaire, Pythagoras, Seneca, Plato, Rousseau og margir aðrir fylgdu einnig þessu. Nú er mjög oft vegetarianism arft frá foreldrum. Smábörn frá unga aldri vona þessu.

Vegetarianism er eins konar mataræði sem útilokar vörur úr dýraríkinu. Aðdáendur þessarar næringar halda því fram að það geri heilann að vinna, eykur upplýsingaöflun og lengir lífið.

Næringarfræðingar eru stöðugt að læra mannveruna og eiginleika þess. Sumir, þegar þeir borða kjöt, líða ekki vel og sumir verða veikir úr plöntuafurðum.

Þess vegna ættir þú ekki að velja mataræði af handahófi, eins fljótt og auðið er, hafðu samband við mataræði. Nauðsynlegt er að fylgjast með heilsu og aldri manns.

Svo að vera eða ekki vera grænmetisæta?

Allir ættu að skilja þetta fyrir sig. En þú þarft einnig að hlusta á ráð lækna. Sumir segja að það sé mjög gagnlegt fyrir fólk sem hefur náð 30 ára aldri.

Lífveran hætti að vaxa og prótein er þegar þörf í minni magni. Fara til grænmetisæta er vel hugsað út, ekki aðeins að standa út úr gráum massa kjötatrjánna, og að líkami þinn vildi það.

Ef þér líður betur með þessu mataræði og líkaminn verður heilsa þá geturðu alltaf borðað svona. En áður en þú ákveður ættirðu að vita allar kostir og gallar af mataræði grænmetisæta.

American vísindamenn halda því fram að 99% kvenna sem borða kjöt, mjólk á meðgöngu, innihalda mikinn fjölda eiturefna, sem ekki er hægt að segja um þá sem borða plöntuafurðir, hér er hlutfall slíkra tilfella aðeins 8. Þeir segja að í Bandaríkjunum deyi flestir vegna hjartadrep og 50% þeirra borða kjöt og aðeins 15% þeirra sem ekki borða þau. Þeir karlar þar sem mataræði nær til kjöt er 3,6 sinnum líklegri til að fá krabbamein í blöðruhálskirtli en grænmetisætur. Og hjá konum sem borða kjöt, kemur brjóstakrabbamein 4 sinnum oftar.

Sérhver 10 manna á plánetunni okkar borðar ekki af ýmsum ástæðum. Og sú staðreynd að ávextir og grænmeti eru góðar fyrir heilsu, þeir vita allt. Ef það er ekki nóg af próteinum í líkamanum, þá þurfum við að gefa það sem kemur í staðinn fyrir það.

Kostir grænmetisma

1. Vegetarianism hjálpar til við að berjast við auka pund, vegna þess að í matvælum verulega minna fitu og hitaeiningar.
2. Slíkt næringarkerfi er einkennist af plöntuvef, sem getur örvað innöndun í meltingarvegi, sem leiðir af því að það er tæmt allan tímann. Þess vegna þjást fylgikvillar þessarar mataræði ekki af hægðatregðu.
3. Ávextir og grænmeti fjarlægja öll eiturefni og slím úr líkamanum, bæta efnaskipti. Grænmetisæta standa ekki undir sykursýki, háþrýstingi og hjarta- og æðasjúkdóma. Þessi mat inniheldur efni sem geta drepið alla bakteríurnar sem leiða til sjúkdómsins sem afleiðing.
4. Grænmeti ávextir eru ríkir í ýmsum snefilefnum og vítamínum, sem eru nauðsynlegar fyrir líf lífverunnar.
5. Til þess að elda diskar úr grænmeti, þú þarft minna salt, sem er svo skaðlegt heilsu okkar.
6. Grænmeti og ávextir eru mjög mörg kolvetni, sem eru uppspretta orku fyrir okkur. Þess vegna eru fylgismenn grænmetisæta kraftmikill, ötull og lifa miklu lengur.
7. Grænmetisæta segja að ef þú borðar ekki kjöt, þá finnur þú ekki aðeins heilsu heldur gleðilegan frið. Þeir skemmta sér með því að drepa ekki neinn vegna þess að borða.

En nema fyrir plús-merkin, í mataræði plantna eru mjög mörg skortur.

Gallar af grænmetisæta

1. Pritaka í matkerfið getur þú ekki gert jafnvægi í mataræði. Kjöt og fiskur eru rík af amínósýrum, sem eru mjög mikilvæg fyrir líkamann. Ef þeir eru ekki í mataræði, þá getur maður missað sjón eða verulega dregið úr því.
2. Sú staðreynd að líkaminn þarf prótein er ekki hægt að leysa aðeins með hjálp matvæla. Þú verður að neyta meira matar og þú munt ekki geta komið í veg fyrir það. Þar af leiðandi munu meltingarvegarinn verða of mikið, vegna þess að langvinna sjúkdómar geta komið fram.
3. Undir planta uppruna er mun verra en dýrið. Prótein kartöflum frásogast af líkamanum um 62-68%, svart brauð - um 50-70% en prótein af fiski og kjöti um 98%.
4. Míka, sem voru skoðuð af læknum, eftir 7 ára ströngan grænmetisæta, minnkaði verulega friðhelgi. Þess vegna ætti ekki að borða börn í neinum tilvikum, þannig að barnið vex vel kjöt og fisk.
5. Grænmetisæta mat mun lækka fjárhagsáætlunina miklu meira, því að þú þarft að borða ýmis matvæli, þannig að þú þarft að borða rúsínur, ananas, þurrkaðir fíkjur, hnetur, þurrkaðar apríkósur og sítrusávöxtur, sem er ekki ódýrt.
6. Grænmetisæta eru stolt af því að þeir drepa ekki neinn en vísindamenn hafa sýnt að plöntur finni sársauka á sama hátt.
7. Kjöt er mjög nauðsynlegt til að borða í meðallagi, en fiskurinn er algjörlega skaðlaus, og grænmetisæta neita því. Fiskur er auðveldlega meltanlegt prótein, kalsíum, mangan, sink, fosfór og vítamín, sem eru mjög góð heilsa. Sýrurnar hennar vernda og vernda samtökin gegn astma, háþrýstingi, iktsýki, hjartasjúkdómum og öðrum sjúkdómum.

Vegetarianism hefur komið til okkar frá fornu fari og fólk sem þarf að styðja það þarf að læra, en það ætti að hafa í huga að skipta yfir í slíkt næringarkerfi þarf að hugsa vel og alla hugsunina.

Ábendingar fyrir byrjendur

Þeir sem hugsuðu vel og meðvitað völdu slíkt mataræði ættu að hlusta á þessar tillögur:

1. Vegetarianism er ekki aðeins höfnun á vörum úr dýraríkinu heldur einnig heilbrigð lífsstíl, svo þú ættir að hætta að drekka, reykja og nota lyf.
2. Það er ekki nauðsynlegt í stað þess að kjötið sem þú ættir að borða til að neyta mikið af matvælum með hátt kalorísk gildi af plöntuafurðum. Vegna zaorehov, hunang og belgjurtir getur þú þyngst.
3. Taktu alltaf vítamín D og B12.
4. Til allra tíma til að viðhalda nærveru járns og kalsíums í líkamanum skaltu bæta við sojamjólk, sveppum, hnetum, appelsínusafa, grænu grænmeti, bókhveiti og belgjurtir í mataræði. Þetta eru matvæli sem innihalda mikið prótein, steinefni vítamín, þau geta skipt þér með mjólkurafurðum, kjöti og fiski.
5. Eatepo örlítið, en oftar er grænmetismjöl fljótt melt (en aðeins kirtlar utan beinagrindar).
6. Ávextir og grænmeti borða aðeins góða og skera út salta frá þeim aðeins með því að nota það yfir í neyslu, svo að vítamínin hafi ekki tíma til að gufa upp.
7. Valmyndin ætti að vera eins fjölbreytt og mögulegt er. Ef þú borðar aðeins tvær vörur, þá frá heilsufarsvandamálum geturðu ekki komist í burtu.
8. Í staðinn fyrir sykur er betra að borða hunang og ávexti.
9. Borðuðu góða tyggingu, þannig að það verður betra frásogast.
10. Ekki borða kalt mat á veturna, vertu viss um að minnsta kosti hita það.