Þurrkaðir eplar: Hagur, skaða, hitaeiningar

Uppáhalds ávextir milljóna með miklum bragðgreiðslum - frá sýrðum að tartar sætum. Það er grænt, gult, mettuð rautt, hægt að hafa bæði peru-laga og hringlaga lögun. Auðvitað snýst það um epli. Það er af þessum ávöxtum að einn af gagnlegur safi er framleiddur, það er frá því að húsmæður undirbúa ólýsanlegan ljúffengan og gagnlegan þurrkað epli, sem minnir á lögun flísanna en bera mikið framboð af gagnlegum snefilefnum. Næst munum við tala um ávinninginn af þurrum eplum, kaloríu innihaldi þeirra og gefa einnig dæmi þegar þurrkaðir eplar geta skaðað heilsu manna.

Notkun þurrkuð epli

Notkun þurrkaðra eplna er augljós. Með fjölda gagnlegra vítamína og annarra snefilefna eru þær lítið frá ferskum ávöxtum, nema að magn C-vítamíns minnki nokkuð við þurrkun. Aðrir missa ekki neitt og halda hugsanlega magnbundna samsetningu af vítamínhópnum B, A, PP. Skulum taka saman stuttan lista, sem lýsir stuttlega helstu munur á eplum og ferskum.

• Varðveisla. Sennilega mikilvægasti munurinn og heillin í fatinu. Ef það er rétt geymt, missir eplan ekki bragðið í langan tíma og heldur einnig gagnlegar þættir.
• Meltanleika. Þurrkaðir eplar eru afar sérstökum ávinningi fyrir líkamann og auðveldlega meltast af meltingarvegi, sem gefur okkur nauðsynleg efni, sérstaklega járn og magnesíum.

• Varan er fyrir næstum alla. Jafnvel fólk sem hefur ekki efni á að borða ferskt epli eða aðra ávexti vegna vandamála í meltingarvegi, getur fundið fyrir ávinningi af þurrkuðum eplum vegna þess að þeir vekja ekki vökva og aðrar fylgikvillar.
• Frábært fyrir mataræði. Eplar þurrkaðir með óvenjulega fullnægjandi hungri og hafa tiltölulega lítið kaloría innihald (samanborið við aðra þurrkaða ávexti), en þau eru ekki hentugur fyrir tíðar notkun.

Kalsíuminnihald þurrkaðra epla og samsetningu þeirra

Vegna þurrkunar er minnkun á rúmmál ávaxta náð með því að draga úr vatnsinnihaldi. Niðurstaða í andliti - eplið minnkar, verður þurrt og öðlast einstaka smekk eiginleika. Styrkur gagnlegra efna er aukinn 4 sinnum. Þar af leiðandi, ef 100 mg af ferskum eplum grein fyrir 2 mg af A-vítamíni (til dæmis), þá verður í 100 grömm af þurrkuðu epli 8 mg.

Að meðaltali er kaloríuminnihald 100 grömm af vörunni um 200 kkal. Samsetning þurrkuð ávaxta er sem hér segir:

• prótein - um það bil 2 g;
• kolvetni - um það bil 50 g;
• fita - 0,2 - 0,3 gr.

Ekki gleyma því að í viðbót við fita, prótein og kolvetni í samsetningu eru magnesíum, járn, tannín, ýmis lífræn sýra, þar á meðal sítrónus, pektín og margt fleira.

Tjónið af þurrkuðum eplum

"Allt sem er óhóflegt er slæmt." Skaða og ávinningur af þurrkuðum eplum fer fyrst og fremst af því magni sem þú borðar. Vita málið, veldu að elda aðeins epli án meðferðar með skaðlegum varnarefnum og paraffíni og þú munt ekki skaða heilsu.