- Mushroom - 400 g
- Hveiti - 2 Art. skeiðar
- Bow - 1 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Smjör - 100 grömm
- Mjólk - 1 lítra
Mjólkursúpa með sveppum er mjög óvenjulegt. Ég veit ekki einu sinni hvað súpa er hægt að bera saman við smekk - það er einstakt og ósamrýmanlegt. Málið er betra að reyna einu sinni en að heyra hundrað sinnum :) Í fjölskyldunni okkar er súpa mjög vinsæl, við undirbúum það fyrir morgunmat og hádegismat. Svo - ég mæli með að elda, kannski finnst þér það líka. Hvernig á að búa til mjólkursúpa með sveppum: 1. Smelt smjör. Steikið það fínt hakkað lauk og rifið gulrót á stóru grater. 2. Þvoðu mushrooms, afhýða og skera í nokkra stykki. Allir bæta við steiktu. 3. Þegar sveppirnar eru tilbúnar - bæta við hveiti og láttu pláta í um 1 mínútu. 4. Við setjum allt í potti, hellið því með mjólk. Allir blanda og elda. Eftir að súpan hefur soðið - slökktu á eldavélinni og hylja pottinn með loki. Leyfðu að losa sig undir lokinu í 5 mínútur. 5. Súpa er hægt að bera fram með croutons. Bon appetit! :) Til að þjóna slíka súpa er best í hádeginu, þó að ég veit að margir þeirra hafa einnig morgunmat. Eins og fyrir mig, í morgunmat - það er erfitt. Ég veit ekki hvernig magan þín mun skynja slíka óvenjulega blöndu af mjólk og sveppum, en skynjun mín er frábær :) Gangi þér vel!
Þjónanir: 4