- vatn - 2 bollar
- sneið af engifer - 1 stykki
- Cardamom fræ - 3 stykki
- Rauð merki te - 3-4 teskeiðar
- lágfettmjólk - 1/2 bolli
- sykur - 1 l. skeið (eftir smekk)
Setjið pönnuna með vatni (2 bolla) yfir miðlungs hita. Grate smá stykki af engifer. Crumble cardamom. Þegar loftbólur birtast í vatni skaltu bæta við kardimommu og rifnum engifer. Í nokkrar mínútur skaltu bæta við rauða merkinu. Hrærið og látið sjóða. Hellið fituskert 2% mjólk. Sjóðið í 3-5 mínútur. Slökktu á eldinum. Teinið í gegnum sigti. Bæta við sykri eftir smekk.
Þjónanir: 2