Enn og aftur að heimsækja kjörbúðina skaltu bæta við fullt af vínberjum, nokkrum eplum, baunum, pakki af grænu tei og flösku af Merlot í venjulega vörulista. Segðu mér hvers vegna, vegna þess að þetta er óþarfa útgjöld? Með því að taka með þessum matvælum í mataræði, munuð þið hjálpa líkamanum að gera hlutleysi á sindurefnum, koma í veg fyrir myndun kólesteróls plaques og bara lengja æskuna! Það er einfalt: Hvert af þeim vörum sem taldar eru upp hér að ofan inniheldur mikið magn af flavonoids - plantaþættir, sem hafa áhrif á virkni fjölbreyttra ensíma í líkamanum.
Flavonoids voru fyrst talin um árið 1936, þegar vísindamenn voru einangruð gesperedin (efni svipað rutin og quercetin). Undanfarin hundruð ár hefur vísindin orðið ljóst fyrir meira en 150 tegundir flavonoids, og fjöldinn þeirra er stöðugt að aukast. Þeir flokkar þessa plöntuhluta í 5 hópa: flavonones, flavonols, koffínsýra, katekín, anþósýaníð. Hver tegund framkvæmir verkefni sín, en aðeins öll þau samanlagt geta tryggt heildaráhrif flavonoids almennt. Þannig koma catechins í veg fyrir myndun kólesteróls plaques, en aðeins er quercetin hægt að skipta um plaques sem þegar er komið á veggjum æðarinnar. Flavonoids eru ekki framleiddar í líkamanum, en það er nægilegt að borða ýmis grænmeti og ávexti til að gefa það með fullt úrval af flavonoids.
Til að vera ósáttur við valið, mælum við með að þú rannsakar kosti hvers tegundar flavonoids.
Eðlilegt efni catechin er að finna í laufum og ávöxtum margra plantna. Sérstaklega mikið af catechins ungum skýtur af acacia catechu, vegna þess að efnið og fékk söfnun. Í iðnaðar mælikvarða er katekin aðeins framleidd úr teaferðum og heima er aðeins nauðsynlegt að skemma magann með vínberjum, quinces, plómum, kirsuberjum, jarðarberjum eða trönuberjum, apríkósum og ferskjum. Auðvitað, ekki gleyma te, en í grænu te catechins eru miklu meira en svart. Catechins eru sterkustu andoxunarefni, hraða umbrotum og hjálpa til við að neyta orku eins fljótt og auðið er. Vitandi um þessa reisn catechins, konur innihalda endilega grænt te og aðrar vörur mettuð með þessu náttúrulegu efni í mataræði valmyndinni. Þar að auki, vegna mikillar líffræðilegrar virkni katekína, eru þau notaðir til meðferðar á bjúg af æðasjúkdómi og sjúkdóma í háræðum. Þeir auka mýkt í háræðunum og reglu á gegndræpi þeirra. Án catechins getur maður ekki gert við þá sem þjást af hækkun kólesteróls. Catechin gleypir kólesteról og þetta gerir okkur kleift að segja að hættan á hjartaáfalli, æðakölkun og segamyndun í henni minnkar verulega.
Flavónón (vatnsleysanlegt efni úr jurtauppruni) eru mest í vöxt fjölskyldunnar af sítrus og rósroði. Þeir eru einnig ekki tilbúnar af mannlegri náttúru. Þess vegna er það svo mikilvægt að neyta nóg matvæli sem innihalda flavonones. Upptökutækið fyrir flavonon innihald er hvítt skel, sem er falið undir húðina af sítrusávöxtum. Það eru þessir hlutir pipar, svartur currant, sítrónur, mjaðmir og Hawthorn berjum. Fjölbreytni flavononov hesperidins (aðeins í appelsínusafa) er hægt að draga úr veikleika háræða í æðum, og bróðir naringin hans (flavonoid greipaldinsafa) hefur jákvæð áhrif á blöndu blóðsins. Að auki, án þess að ofangreind efni geti ekki komið fram við meðhöndlun og forvarnir á dýrum. Ef versnun með herpes versni ætti að taka bónómonón samtímis S
Einn af fulltrúum flavonols er quercetin. Þú getur fundið það í öllum tegundum af vínberjum, ólífum, laukum og jafnvel í súkkulaði. Þessi hluti er hægt að eyðileggja sindurefna (þau valda krabbameini og stífla í æðum). Að sjálfsögðu er súkkulaði mjög kaloría, en á sama tíma dregur það fullkomlega úr "slæmt" kólesteról og styður "gott" kólesteról.
Í vínberjum er annars konar flavonoids - anthocyanides. Þau eru einnig algeng í grimmilegum heimi og fela undir húðinni, í holdi og beinum berjum. Nægilegt fjöldi þeirra einnig í gelta af furu, trönuberjum, bláberjum. Með notkun vara sem eru rík af anthocyanides, eru kollagen og elastín trefjar styrktar og þetta kemur í veg fyrir snemma húð öldrun. Læknar telja einnig að þetta efni hamlar virkni kynfæraherpes og hamlar bólgueyðandi ferli í líkamanum.
Að lokum, nokkur orð um rauðvín: það inniheldur aðeins 3 tegundir af flavonoids. Í ljósi þessa er vín lyfjagildi. Og það er rautt sem er gagnlegt - það varðveitir húðina við undirbúning þess. Með hæfilegri notkun þessarar drykkjar minnkar líkurnar á blóðtappa, tennur og góma virðist vera varin gegn ýmsum sjúkdómum.
Hversu oft ætti ég að borða matvæli sem eru rík af flavonoids? Eins oft og þetta krafist, vegna þess að hann sjálfur tekur þátt í að stjórna magni flavonoids. Eitt er að gera ofleika ekki með einbeittu útdrætti sem eru framleidd á iðnaðarstigi. Það er betra að ráðfæra sig við lækni og gera slíkar úrbætur í samræmi við leiðbeiningar.