Eggsalat fyrir samlokur

1) Setjið eggin í pott með köldu vatni. Kryddið og taktu strax úr hita. Innihaldsefni:

• egg - 8 stykki
• majónesi - 1/4 Gler
• sinnep - 1 tsk
• grænn laukur - 1/4 Gler (fínt hakkað)
• paprika - 1/2 tsk (salt og pipar eftir smekk)

Leiðbeiningar

1) Setjið eggin í pott með köldu vatni. Kryddið og taktu strax úr hita. Leyfi eggjunum í heitu vatni í 10-12 mínútur. Fjarlægðu þá frá vatni, afhýðu og skera. 2) Kasta hakkað egg í skál og bætið majónesi, sinnepi, grænum laukum. Salt, pipar og bæta við smá paprika. Blandið vel saman og borðið með uppáhalds brauðinu þínu eða með þurrkun.

Þjónanir: 4