Fljótur kostur fyrir morgunmat! Bragðið af þessu fati er frekar einkennilegt - frá ofangreindum bakaðar eggjum, svipað í útliti og uppbyggingu í steiktum eggjum, og undir þeim eru spínat með lauk steikt í rjóma smjör! Það er svo ljúffengt! Og þar sem ég elska spínat í hvaða formi sem er, þetta fat var innifalið í safninu af uppáhalds uppskriftirnar mínar. Reyndar, 10 mínútur til undirbúnings og um það bil 5 mínútur til eldunar (örbylgjuofn í þessum tilgangi er bestur, en þú getur bakað í ofni ef þú eldar fleiri hluti) - og niðurstaðan er töfrandi!
Innihaldsefni:- Egg kjúklingur 2 stk.
- Ferskt spínat 350 g
- Laukur hvít 0,5 stk.
- Smjör 50 g
- Salt 2 klípa
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa þennan skyndibita, munum við þurfa kjúklingaegg, fullt af ferskum spínati, smjöri, hvítum lauk eða laukum, salti og svörtu pipar.
- Skref 2 Spínatblöðin eru þvegin með köldu rennandi vatni, skera í sundur og einnig höggva hvíta laukinn.
- Skref 3 Skerið laukinn í smjörið þar til laukurinn er skýrur.
- Skref 4 Bætið spínati í pönnu og hita í u.þ.b. 2 mínútur á miðlungs hita, hrærið stöðugt.
- Skref 5 Setjið laukin með spínati í lotuforminu til baka.
- Skref 6 Að ofan, ekið eitt egg egg. Saltið hvert egg (klípa af salti á hverjum skammti).
- Skref 7 Við baka í örbylgjuofni við kraft 800 W í um 4,5 mínútur. Þú getur líka bakað í ofninum. Berið fram heitt, stökkva með svörtum pipar. Þetta er frábær kostur fyrir fljótlegan morgunverð!