- Grænmeti olía - 2 hlutir. skeiðar
- Laukur - 1 stykki
- Spínat - 150 grömm
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Soðið hrísgrjón - 150 grömm
- Sítrónu afhýða - 2 tsk
- Rauður fiskflök - 500 g
- Rifinn osti - 100 grömm
Í pönnu, hita við olíu, steikja það í fínt hakkað lauk þar til mjúk. Þegar laukinn er mjúkur - bæta við spínati og eldað á meðalhita í nokkrar mínútur. Solim, pipar og fjarlægðu af plötunni. Blandið massanum sem myndast með hrísgrjónum sem er soðið og soðið þar til það er tilbúið og sítrónu. Með fiskflökum afhýða. Á tilbúnum fiskflökum dreifum við spínatmassann á jöfnu lagi. Stráið með rifnum osti ofan á. Við settu allt í rúlla, lagið það með þræðum í mat. Við kökum í ofni, hituð í 190 gráður, í 15-20 mínútur. Það er aðeins að skera og þjóna rúlla í heitu eða köldu formi. Bon appetit!
Boranir: 3-4