Croquettes sameina Þessar croquettes geta orðið einn af helstu diskar fyrir hvern dag. Þetta er ekki syrniki og ekki kartöflur í hreinu formi. Bragðið er miðlungs, jafnvægið. Mjög heimabakað skemmtilegt fat með appetizing skorpu. Sérstaklega ljúffengur croquettes í heitum formi með köldu sýrðum rjóma. Ég hafði litla egg. Kryddur og krydd er hægt að bæta við smekk þínum, ég takmarkaði mig við dill og blöndu af papriku. Kartöflur ættu að taka á upprunalegu formi án þess að bæta við olíu, mjólk, rjóma. Aðeins smá kartöflu seyði, mjög lítill, fyrir seigju.
Innihaldsefni:- Kartöflur kartöflur 270 g
- Vinda 270g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Ferskt dill 10 g
- Hveiti mjöl 100 g
- Bakstur Powder 3g
- Salt 2 g
- Blanda af papriku 1 g
- Skref 1 Undirbúa helstu vörur til að elda croquettes: kartöflumús, egg, kotasæla, dill og krydd.
- Skref 2 Hryrið upp osti með gaffli.
- Skref 3 Bæta við kartöflumúsinni, hrærið. Setjið egg, hakkað dill, smá salt og blöndu af papriku.
- Skref 4 Hrærið. Bætið hveiti með bakpúðanum. Hrærið. Ná skal einsleitri massa. Mjúk, ekki stafur, en laus nóg.
- Skref 5 Settu hendurnar flöt á borðið með hveiti. Lagið ætti að vera um 1 cm þykkt. Dragðu út hringina með glasi.
- Skref 6 Settu punktana á blómlegan stað.
- Skref 7 Fry í jurtaolíu á báðum hliðum.