- Egg - 1 stykki
- Smjör - 100 grömm
- Sykur - 1/2 bolli
- Mjöl - 2 bollar
- Ginger Grated - 3 teskeiðar
- Kanillduft - 1 tsk
- Carnation - 5-6 stykki
- Baksturduft - 2 teskeiðar
Setjið af innihaldsefnum er mjög einfalt - ekkert framandi. Í skál, blandið rifnum engifer, hveiti, jurtum og kanil í múrsteinum. Smjör smyrja örlítið með smjöri, þá bætið egginu við eggið. Haltu þar til ljósið er. Næst skaltu hella lítið magn af hveiti blöndu, hnoða deigið. Deigið ætti ekki að vera mjög bratt. Rúlla deigið í þunnt nóg lag. Við skera út kökuna úr laginu (formið - sem þér líkar best). Ef það er löngun er hægt að skreyta kexina með hakkaðum möndlum eða stökkva með sykri. Við dreifum smákökurnar á bakkubaki, þakið parchment pappír. Bakið kex í 10-15 mínútur í 180 gráður. Gert!
Þjónanir: 6-8