- Kjúklingur trommuspjald - 8 stykki
- Apríkósu sultu - 1/2 bolli (má skipta með öðru sultu)
- Balsamísk edik - 1/4 bollar
- Engifer - 1 tsk
- Pepper - 1 klípa
- Salt - - Til að smakka
Fínt flottur ferskur engifer - ætti að vera um 1 tsk. engifer. Við bætum við engifer sultu. Bætið salti, pipar og balsamísk edik. Hrærið, þá verður um fjórðungur marinade hellt - við munum hressa kjötið í lok eldunar. Við leggjum út kjúklingafætur okkar í skál með marinade blandað þar til samræmdu. Blandið vel - fæturnar ættu að vera jafnt blandaðir við marinade. Hitið ofninn, kjúklingasalar eru settir á grindina. Setjið grillið í ofninum og bakið við 160 gráður hita. Við eldum um 25-30 mínútur við sama hitastig, frá og til snúum við aftur. Fundargerðir fyrir 5-10 fyrir lok eldunar með bursta smyrja skinnið með eftirliggjandi marinade. Gert! Berið fram með skreytingu, salati eða sem kalt snarl.
Boranir: 3-4