- Svart te - 30 grömm
- Kjúklingabringur - 1000 grömm
- Ground kanill - 1 tsk
- Ólífuolía - 55 Milliliters
- Rice - 90 Grams
- Sea salt - 1 tsk
- Engifer, cm - 0,5 stykki
- Rásykur - 70 Gram
- Pipar - 1 tsk
- Sojasósa - 15 ml
1. Undirbúið marinade. Í pönnu, blandið rifnum engifer, jurtaolíu, sojasósu og víni. Við blandum allt vel saman. 2. Þvoið kjúklingafyllið, þorna það og skera í tvo helminga. Síðan sogum við í tilbúinn marinade kjúklingafílflöt og um það bil klukkustund fyrir tvo eða þrjá send í kæli (þú getur farið í allan daginn). Þegar kjúklingabringurnar eru ungfrú, tekum við þeim út og tæma þær. 3. Svart pipar og salt blanda og nudda kjúklingabringur, látið þá standa upp um klukkutíma. Í millitíðinni, með tveimur lögum af filmu, láðu botninn á pönnu. Með hrísgrjónum blandað þurrt te, sykur og kanil og hellið í pönnu. Við setjum grindinn ofan. 4. Á ólífuolíu í annarri pönnu í 3-4 mínútur á báðum hliðum steiktu kjúklinginn, eldurinn er sterkur. Yfirliðið ekki. Við setjum brjóstið á grillið, setjið pönnu á sterka eld. Við lokum ekki lokinu, við hita upp í um 7 mínútur. 5. Dragðu síðan úr eldinum, hyldu með loki og undirbúið í 10 mínútur. 6. Flytið í fatið, áður en það stendur í 10 mínútur, láttu standa undir hlífðar filmu.
Þjónanir: 4