- egg - 3 stykki
- bráðnar smjör - 3 hlutir. skeiðar
- vanilluþykkni - 2 hlutir. skeiðar
- Mjólk eða mjólk hálf með rjóma - 2-1 / 2 Cups
- sykur - 2 bollar
- fersk ferskjur - 2 bollar
- teningur af brauði - 450 grömm
- hnetur - 1/2 bollar (valfrjálst)
- smjör - 1/2 bollar (sósu)
- sykur - 1 gler (sósa)
- vanilluþykkni - 1 tsk (sósu)
- Egg - 1 Piece (sósa)
- Roma eða til að smakka - 3 Art. skeiðar (sósu)
1. Hitið ofninn í 160 gráður. Skerið ferskjarnar í teningur. Snilldu eggjunum í skál. Smátt sláðu upp og bætið smjöri, vanilluþykkni og mjólk (eða mjólk hálf með rjóma). 2. Setjið síðan sykur saman og hrærið stöðugt þar til það leysist upp alveg. 3. Setjið ferskjur og brauðbita, blandið varlega saman. Þrýstu varlega á brauðbita, þannig að það sé jafnt yfirgefin í blöndunni og látið standa í 30 mínútur. 4. Helltu tilbúnu blöndunni í bökunarrétt. Stökkva með hakkaðum hnetum. Bakið pudding í ofþensluðum ofni í 50-60 mínútur, þar til gullið er brúnt. 5. Þó að pudding sé að undirbúa, gerðu sósu. Í potti, blandið smjöri, sykri, vanilluþykkni, egg og rjóma. Elda, whisking, á lágum hita, þar til sykurinn leysist upp og sósan verður ekki einsleit. Þetta mun taka þig um 5 mínútur. 6. Til að athuga uppbúnað pudding með hníf - það ætti að fara hreint. 7. Setjið lokið pudding á plötum, hellið með sósu og haldið vel með ísskáp ef þess er óskað.
Þjónanir: 10