- Oregano - 1 tsk
- Marjoram - 1 teskeið
- Grænmeti olíu - 80 ml
- Hveiti hveiti - 50 grömm
- Öxlblöð - 1 Kílógramm
- Basil - 1 tsk
1. Skerið kjötið yfir trefjar með sneiðar af um það bil 1,5-2 cm, umslagið í hveiti og byrjaðu að steikja í matarolíu á upphitaðri pönnu. Kjötið er steikt yfir stórum eldi, skorpu myndast og kjötsafiin er inni. 2. Hrærið steikt kjöt í potti. Við munum setja út nautakjötið í henni. 3. Stráið með þurrkuðum kryddjurtum. 4. Þá er hægt að bæta tómatópunni við kjötið (hreinsaðar ferskar tómatar sem eru fínt hakkaðir munu gera). 5. Í jurtaolíu steikið létt lauk og bætið seyði eða vatni (um 200 ml.). Taktu pönnu með loki og settu það á litlu eldi. Kjötið er soðið í klukkutíma og hálftíma. Reglulega er nauðsynlegt að hræra, til að elda og ekki brenna. 6. Fyrir lok eldunar er kjötið pipað og saltað. Þú getur bætt fínt hakkað hvítlauk og grænu.
Þjónanir: 6