- hveiti - 1 1/2 bollar
- gos - 1 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- smjör - 1 bolli
- ljósbrúnsykur - 3/4 bollar
- Kornasykur - 3/4 Gler
- stórt egg - 1 stykki
- þykkni af vanillu - 1 teskeið
- hafraflögur - 1 1/2 bollar
- þurrkaðir kirsuber - 1 gler
- bitur súkkulaði - 180 grömm
- karamellu - 1 bolli
Hitið ofninn í 175gradusov. Líktu bakpokanum með pergament pappír, sett til hliðar. Í stórum skál, sigtaðu hveiti, gos og salt. Í skál með rafmagnshrærivél, þeyttum smjöri og brúnsykri á miðlungs hraða, 2 til 3 mínútur. Bætið egginu og þeyttu blöndunni við miklum hraða. Bæta við vanillu, hrærið. Bætið blöndunni af hveiti og þeyttum við lágan hraða þar til massinn er vel blandaður. Bætið haframflögum, kirsuber, súkkulaði og karamellu, þeyttum eftir hverja viðbót. Notaðu hylki fyrir ís, setjið deigið á undirbúið bakpoka og myndaðu kex á 5 cm fjarlægð frá hvor öðrum. Bakið kökunum þar til gullið er brúnt í 13 til 15 mínútur. Látið kólna á grindinni. Geymið smákökur í lokuðu ílát í allt að 2 daga.
Þjónanir: 20