- Möndlu líma - 3/4 Cups
- sykur - 1 gler
- salt - 1 klípa
- stór eggprótein við stofuhita - 2 stykki
1. Forhitið ofninn í 150 gráður og setjið rekkiinn í efri og neðri hluta ofnsins. Festa tvö stór bakpoka með perkament pappír. Blandið möndlupasta, sykri og salti í matvinnsluvél, bættu síðan við egghvítu og blandið saman í einsleita samkvæmni. 2. Setjið deigið í sætabrauðpoka og kreistu kringlótt kex í 8 mm hátt á bakkanum. Dýptu fingrinum í vatnið og slökktu á höggum á yfirborði kexinnar. 3. Bakið kexunum í ofninum þar til gullið er brúnt, frá 15 til 18 mínútur. Leyfa lifrin að kólna alveg og fjarlægðu það síðan úr perkment pappírinu. 4. Þú getur gert samlokur frá þeim, smyrdu hálf með sultu eða súkkulaði krem og þekja með seinni hálfleik. Til að gera súkkulaði rjóma, blandið 90 g af bræddu súkkulaði og 1-2 2 msk rjóma. Kökur má geyma í lokuðu íláti við stofuhita í einn dag eða tvo eða frystar í allt að einn mánuð.
Þjónanir: 10