Vanillu-súkkulaði eftirrétt

Hluti eftirrétt Þessi eftirréttur er svipuð í undirbúningi og bragð fyrir pudding. Hins vegar eru engar egg í þessari uppskrift. Eftirréttur er mjög viðkvæmt. Samsetningin af tveimur litum gerir það glæsilegt og hátíðlegt. Steiktir hnetur og rúsínur gefa sérstaka bragð af súkkulaði og vanilluþyngd. Í uppskriftinni notaði ég vanillustaf og kakóduft. Þú getur notað ber í stað kakó, og þá tekur eftirréttin berjurt smekk. Uppskriftin er áhugaverð vegna þess að með hverju nýju undirbúningi er hægt að bæta eftirréttinn. Gangi þér vel.

Hluti eftirrétt Þessi eftirréttur er svipuð í undirbúningi og bragð fyrir pudding. Hins vegar eru engar egg í þessari uppskrift. Eftirréttur er mjög viðkvæmt. Samsetningin af tveimur litum gerir það glæsilegt og hátíðlegt. Steiktir hnetur og rúsínur gefa sérstaka bragð af súkkulaði og vanilluþyngd. Í uppskriftinni notaði ég vanillustaf og kakóduft. Þú getur notað ber í stað kakó, og þá tekur eftirréttin berjurt smekk. Uppskriftin er áhugaverð vegna þess að með hverju nýju undirbúningi er hægt að bæta eftirréttinn. Gangi þér vel.

Innihaldsefni:

• Sykur 100 g
• Súkkulaði svartur 10 g
• Kanilduft 3 g
• Walnutshnetur 10 stk.
• Smjör 20 g
• Vanillu fræbelgur 2 grömm
• Kakóduft 2 msk. l.
• Mjólk 400 ml
• Hveiti hveiti 4 msk. l.
• Dark rúsínur 50 g

Leiðbeiningar

• Skref 1 Til að undirbúa eftirréttinn, taktu sykur, hveiti, mjólk, kakóduft, vanilluplötu, smjör, valhnetur, kanil, súkkulaði til skrauts.
• Skref 2 Sigtið hveiti. Blandið hveiti og sykri.
• Skref 3 Helldu kalda mjólk, hrærið allan tímann. Hrærið hveiti í mjólkinni þannig að engar klumpur sé til staðar. Setjið á hæga eld. Eldið þangað til þykkt, hrærið.
• Skref 4 Bæta við smjörið. Sjóðið í nokkrar mínútur. Skiptu mjólkurþyngdinni í 2 jafna hluta.
• Skref 5 Í einu af hlutunum bætið smá 1-2 grömm af vanillu fræjum úr pottinum. Hrærið. Til að hita við lágan hita í 1 mínútu, hrærið.
• Skref 6 Í seinni hlutanum skaltu bæta kakóduftinu og jörðu kanilinni. Hrærið. Til að hita við lágan hita í 1 mínútu, hrærið.
• Skref 7 Taktu eftirréttarmassann af tveimur litum sem falla undir kvikmynd. Kældu það niður.
• Skref 8 Raisin dökk fínt þvott. Umræða á pappírshandklæði. Hnetur til að hreinsa. Til að steikja. Notaðu poka til að fjarlægja skinnina. Fold hnetur í nýja poka og mala þá með rúlla.
• Skref 9 Setjið eftirréttsmassann í matreiðslupakka.
• Skref 10 Til eftirrétt, undirbúið litla gleraugu eða gleraugu. Fylltu gleraugu með lag af eftirrétti til skiptis. Hvert lag er þjappað með því að hræra með tréskeri.
• Skref 11 Setjið lag af hnetum og rúsínum á milli laga eftirréttarmassa.
• Skref 12 Gler fyllt efst. Skreytt með hnetum mola og súkkulaðiflögum. Berið eftirrétt í kvöldmat, til veislu.