- krem - 1/2 bolli
- súkkulaði - 240 grömm (hálfviti, stórt sneið)
- kampavín - 1/4 bolli
- cognac - 1 st. skeið
Kakið í kremið í litlum potti yfir miðlungs hita. Haltu strax súkkulaði kreminu í skál, hrærið þar til slétt. Bæta við kampavíni og koníaki. Setjið í kæli í 1 klukkustund þar til blandan hefur kólnað að því marki að hægt sé að rúlla boltum. Notaðu sérstaka skeið eða skeið í ís, búðu til kúlur með 3 cm þvermál til að rúlla hvert í sykri og láðu á bakplötu. Coverið og settu jarðsveppunum í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur eða í allt að 3 daga áður en það er borið.
Þjónanir: 30